Dunkle Schokolade
Gute Nachrichten für alle, die sich ihr Leben ohne Süßigkeiten nicht vorstellen können: Untersuchungen haben die unbestreitbaren Vorteile von dunkler Schokolade für das Herz gezeigt. Wissenschaftler führen diese Tatsache auf die große Menge an Polyphenolen und Flavonolen zurück, die im Produkt enthalten sind - entzündungshemmende Elemente, die das gesamte Herz-Kreislauf-System schützen.
Edamame
Sojabohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Folsäure und Kalium. Diese Nährstoffe können helfen, den Blutdruck zu senken, die Herzgesundheit zu erhalten und gleichzeitig das Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Edamame schützt das Herz, indem es die Fähigkeit des Körpers erhöht, Lipoproteine niedriger Dichte (LDL) zu produzieren: Rezeptoren, die wie Türsteher wirken und "schlechtes" Cholesterin aus dem Blut ziehen. Wissenschaftler der University of Leeds haben eine Reihe von Studien analysiert und festgestellt, dass das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Personen, die regelmäßig Edamame konsumieren, erheblich verringert ist.
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Roibuschtee
Eine kürzlich von der Pennsylvania State University durchgeführte Studie ergab, dass Menschen, die nicht gut auf Stresssituationen reagieren, ein erhöhtes Maß an Entzündungen in ihrem Körper haben. Dies hängt direkt mit Fettleibigkeit sowie mit Problemen wie Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs zusammen. Wenn die Angst steigt, sind Sie dem Stresshormon Cortisol ausgeliefert. Es fördert die Bewegung von Lipiden vom Blutkreislauf zu den Fettzellen. Rooibos-Tee enthält das einzigartige Flavonoid Aspalatin, das Stresshormone reduziert, die Hunger und Fettansammlung verursachen. Dies bedeutet, dass das Herz zuverlässig vom Auftreten von Fettplaques abgehalten wird.
Tomaten
Tomaten sind besonders reich an Lycopin, einem Antioxidans, das im Gegensatz zu den meisten Nährstoffen in frischen Lebensmitteln nach dem Kochen und Verarbeiten zunimmt. Dutzende von Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen dem regelmäßigen Konsum von Lycopin und einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen, Hautschäden und bestimmte Arten von Krebs.
Walnüsse
Walnüsse sind mit Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren beladen, die das Risiko für Herzerkrankungen erheblich senken können. Die umfassendste Überprüfung klinischer Studien zum Walnusskonsum bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen ergab, dass der Konsum von nur 10 Gramm Walnüssen an fünf Tagen in der Woche das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um fast 40 Prozent senkte!
Leinsamen
Leinsamen ist die reichhaltigste Quelle der gleichen Omega-3-Fette, die Entzündungen reduzieren, Stimmungsschwankungen vorbeugen und Herzkrankheiten und Diabetes abwehren können.
Gekeimter Knoblauch
Wissenschaftler berichten, dass gekeimter Knoblauch das Herz noch positiver beeinflusst als frischer Knoblauch. Studien haben gezeigt, dass die hier enthaltenen Antioxidantien die Plaquemenge in den Arterien innerhalb weniger Tage um 30% reduzieren.
