Wissenschaftler haben Daten zu mehr als fünf Millionen Pilzarten und die Liste wächst ständig. Natürlich gibt es unzählige Sorten, die sehr unterhaltsam, beängstigend oder sogar lustig sind. Von Gehirnwürmern und „blutenden Pilzen“von Gidnellum Peck bis hin zu klassischen Fliegenpilzen. Willkommen auf einem Ausflug in die Welt der wundervollen Welt der Pilze …
Miller blau
Helle Indigofarbe auf Pilztellern
Auch Indigo Lactarius und Blue Milk Mushroom genannt. Ein Verwandter unserer Russula. Es ist weit verbreitet in den tropischen Wäldern Mittelamerikas, im südlichen Teil der USA und in Ostasien (während der Regenzeit).
Dieser Pilz zeichnet sich durch seine tiefblaue Farbe aus und hat ein angenehmes Aroma und einen süß-würzigen Geschmack. Es nimmt einen wichtigen Platz in der nationalen Küche mehrerer Länder ein.
Hericium mit Haube
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"Löwenmähne" in seiner ganzen Pracht
Es ist auch bekannt als "Satyr's Beard" und "Lion's Mane" (erhielt solche Namen wegen der Struktur, die wie ein üppiger Haaransatz aussieht). Es ist den Menschen in Nordamerika, Kontinentaleuropa und China bekannt.
Hericium bevorzugt verfallende Laubbaumstämme, kann aber leicht mit einem lebenden Baum auskommen, mit dem es in Symbiose koexistiert. Obwohl es etwas seltsam aussieht, kann es gegessen werden. Wie Feinschmecker sagen, erinnert sein Geschmack an Schalentiere und andere Meeresfrüchte.
Hummerpilz
Pfifferling infiziert mit einem Hummerpilz
Hypomyces lactifluorum ist trotz seines Namens kein Pilz im herkömmlichen Sinne. Es ist ein parasitärer Pilz, der den Fruchtkörper seines Wirts befleckt (die leuchtend rote Farbe eines frisch gekochten Hummers).
Meistens infiziert der Hummerpilz Pfifferlinge und Milchpilze, die in den USA wachsen - er ändert nicht nur ihre Farbe, sondern verformt sie auch. Seltsamerweise ist diese Art essbar und verleiht dem Wirtspilz neue Aromen.
Gelegentlicher Gehirnwurm
Ein seltsamer Pilz, der mit Bedacht angegangen werden muss
Diese Art kommt in fast jedem nordamerikanischen oder europäischen Nadelwald vor. Wissenschaftler klassifizieren es als giftigen Pilz, aber in vielen Küchen nimmt es einen würdigen Platz ein.
Damit das Gehirn für Lebensmittel geeignet ist, muss es gekocht oder mariniert werden. Der Pilz erhielt seinen Namen von seiner braunen Kappe, die wie ein menschliches Gehirn geformt ist.
Der originellste Name der Welt - Bleeding Tooth
Ein Pilz, der aussieht, als wäre er aus den Seiten von Lovecrafts Büchern gekommen
Gidnellum Peka erhielt diesen Namen für sein erschreckendes Aussehen. Es lebt in Nordamerika und Kontinentaleuropa (obwohl es kürzlich im Iran und in Korea entdeckt wurde).
Gidnellum ist ungenießbar (wird aber nicht als giftig angesehen). Durch seine Poren sickert ständig eine geleeartige viskose Flüssigkeit, die wie Blut aussieht. Die darin enthaltenen Pigmente werden in der Textilindustrie zum Färben von Stoffen verwendet.
Riesengolovach
Der große Mann aus der Welt der Pilze
Dieser Pilz ist einer der größten Vertreter des Königreichs der Welt in Bezug auf die Größe des Fruchtkörpers. Sein bevorzugter Lebensraum sind die überfluteten Wiesen Nordamerikas und Europas im Sommer und Herbst. Der Durchmesser der Dickköpfe kann 15 cm erreichen und bis zu 22 kg wiegen. Darüber hinaus ist dieser Pilz essbar und somit ein ideales Ziel für Pilzsammler.
Goldenes Gelee
"Hexenöl" auf einem Espenzweig
Auch als Yellow Brain oder Witch Oil bekannt. Seine goldene Farbe ist ein guter Leitfaden für Reisende im winterlichen Laubwald mit gemäßigten Breiten. Goldenes Gelee liebt Feuchtigkeit, daher schrumpft es bei trockenem Wetter und wird fast unsichtbar. Jedes "Blatt" erreicht einen Durchmesser von 3 bis 8 cm.
Teufelszigarre
"Zigarre" nach dem Abfeuern der Sporen
Ein anderer Name ist "Texas Star". Gefunden nur in Texas und Japan. Diese Art von Pilzen ist äußerst selten und gilt seit langem als Fiktion für Lagerfeuergeschichten. Bevor die Sporen ausgeworfen werden, sieht es aus wie ein zigarrenförmiges Objekt, danach sieht es aus wie ein rostbrauner Stern. Wenn die Sporen den Fruchtkörper verlassen, ist ein ziemlich lautes Pfeifen zu hören.
Trameta mehrfarbig
Einer der bekanntesten ungenießbaren Pilze
Vielleicht haben Sie diesen Pilz namens "Turkey Tail" in den USA gesehen. Sein Lieblingsessen sind verrottende Baumstämme und Stümpfe. Es gibt viele Farboptionen, aber Braun, Hellorange und Grau überwiegen. Es kann nicht als essbar eingestuft werden, da es überhaupt keinen fleischigen Körper hat und in seiner Textur Bleistiftschnitzeln ähnelt. Trotzdem kann Trameta in der Medizin nützlich sein, ihre pharmakologischen Eigenschaften werden derzeit aktiv untersucht.
Blauer Pilz
Ein Pilz, der mehr zur Fantasie passt als zur realen Welt
Es wächst nur in Neuseeland und Indien in gemischten Laub- und Nadelwäldern. Der blaue Pilz ist bekannt für seine satte und lebendige blaue Färbung. Der Durchmesser der Kappe überschreitet 4 cm nicht.
Diese blauen Pilze mögen giftig sein, aber ihre Toxizität ist kaum bekannt. Seine charakteristische blaue Farbe erhielt es dank des im Fruchtkörper enthaltenen Azulinpigments, das auch bei einigen wirbellosen Meerestieren vorkommt.
Canine mutinus (Mutinus caninus)
Dieser Pilz kommt in Europa, Asien und Nordamerika vor. Aufgrund der spezifischen Form des Fruchtkörpers ist dieser Pilz im Volksmund als "Hund …" bekannt. Solange sich der Fruchtkörper in der Eierschale befindet, ist er essbar.
Mycena Chlorophos
Mykene in der Nacht
Diese Art von Pilzen wurde bereits 1860 entdeckt und ausführlich beschrieben. Sein Zuhause sind die Regenwälder Asiens, Australiens und Südamerikas. Mycene-Kappen bei Tageslicht wirken unauffällig grau. Nachts verwandelt sich der Pilz aufgrund von Biolumineszenz - er strahlt einen hellgrünen Schimmer aus. Der Durchmesser jedes Pilzes beträgt nicht mehr als 3 cm.
Clavaria hellbraun
Clavaria sieht eher aus wie Korallen als wie Pilze
Clavaria ist bekannt für seinen röhrenförmigen Fruchtkörper, der tiefviolett oder violett ist. Es kann eine Höhe von 10 cm erreichen. Vertreter dieser schönen Art finden sich in Waldhumus und auf Wiesen in vielen Ländern der Welt auf allen Kontinenten außer der Antarktis.
Morchel essbar
Ein köstlicher, aber unansehnlicher Pilz wartet auf seinen Pilzsammler
Wie der Name schon sagt, kann diese Art gegessen werden, obwohl Pilzsammler die Morcheln oft absichtlich nicht bemerken, da sie Pilze der "dritten Klasse" sind. Ihr bevorzugter Lebensraum ist in den Laubwäldern Europas und Nordamerikas. Morcheln wachsen von April bis Mai.
Rodotus
Trio "geschrumpfte Pfirsiche"
Ein anderer Name ist "Shriveled Peach". Es wurde 1785 eröffnet. Ein äußerst seltener ungenießbarer Pilz hat ein ungewöhnliches Aussehen und entspricht in seiner Erscheinung voll und ganz dem populären Namen. Bevorzugt tote Ulmenstämme in Europa und Nordamerika, kann aber auch in den Subtropen gefunden werden.
Auf Rädern
Ein gefährlicher, aber schöner Vertreter des Pilzreiches
Weit verbreitet in der nördlichen Hemisphäre. Dieser Miniaturpilz bevorzugt Laubwälder aus Hartholz, die in großen Kolonien auf Stümpfen und großen Holzstücken wachsen. Der Nexus ist bekannt für seine erstaunliche Fähigkeit, sich schnell zu regenerieren.
Gemeiner Nussknacker
Giftiger Pilz auf einem verrottenden Ast
Diese Art von Pilz verursacht beim Menschen Weißfäule und Pilzinfektionen. Sie sollten sich daher von ihm fernhalten, zumal er überall verbreitet ist, außer bei Polarschnee. Der wissenschaftliche Name des Pilzes lautet Schizophyllum commune.
Amethystlack
Pilz für lila Liebhaber
Der Lack ist bekannt für seine schöne und satte lila Farbe. Dieser Pilz ist essbar und Feinschmecker lieben es, ihn zum Dekorieren von Gerichten zu verwenden. Es wächst in den zentralen Regionen Europas von August bis November.
Regenmäntel (Lycoperdon)
Diese Gattung umfasst verschiedene Arten von Pilzen: echten Regenmantel, Igel, Dorn usw. Eine Besonderheit all dieser Pilze ist ein runder Fruchtkörper, der beeindruckende Größen erreichen kann.
Nach der Reifung der Sporen erscheint ein Loch im Fruchtkörper, durch das sich die Sporen ausbreiten. Viele Arten dieser Gattung sind essbar und sogar schmackhaft, bis sie ihr Weiß verloren haben.
"Dame mit Schleier" (Phallus indusiatus)
Phallus indusiatus gehört zur Familie Veselkov. Ein ungewöhnliches Merkmal dieses Pilzes ist das Vorhandensein eines Spitzenschleiers, der den Fruchtkörper dieser "Dame" verwickelt.
Die Kappe des Pilzes ist mit einem grünbraunen Schleim bedeckt, der Insekten anzieht. Sie sind aktiv an der Verbreitung von Streitigkeiten beteiligt. Phallus indusiatus kommt in Südasien, Afrika, Australien und Amerika vor. Der Pilz ist essbar und wird in China häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet.
Panus ohrförmig
Ausländischer Verwandter unseres Volushki
Pilze dieser Art zeichnen sich durch ihre matten und rauen Kappen und eine angenehme violette Farbe aus. In Bezug auf Geschmack und Aussehen ist es den Wellen am nächsten. In der gesamten nördlichen Hemisphäre verteilt.
Rost rot
Ein auf Humus gewachsener Rost
Dieser erstaunliche Pilz kommt in ganz Nordamerika und Kontinentaleuropa vor. Meistens hat das Gitter eine ovale, runde oder hexagonale (hexagonale) Formation.
Seit der Antike hat dieser Pilz mit seiner Ungewöhnlichkeit Menschen angezogen und galt als Botschafter der Götter (oder der Machenschaften des Teufels im Mittelalter). Meistens wächst es auseinander, aber es gibt auch Gruppen von Gittern.
Pilzschirm bunt
Groß, lecker, kann aber leicht mit Giftpilz verwechselt werden
Diese Art von Pilzen ist eine der größten auf dem Planeten - der Durchmesser der Kappe kann 50 cm erreichen, ebenso wie die Länge des Beins. Der Regenschirmpilz wird beim Kochen wegen seines delikaten, leicht würzigen Aromas und seines milden Geschmacks geliebt.
Es besteht jedoch eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie anstelle dieses wunderbaren Pilzes einen Korb mit giftigen blassen Giftpilzen finden und sammeln. Es lohnt sich daher, ihn erneut zu überprüfen. Es ist jedoch besser, mit sachkundigen Personen in den Wald zu gehen.
Orange porös
Poröser Pilz in Madagaskar
Der wissenschaftliche Name ist Favolaschia Calocera. Es wurde auf der Insel Madagaskar gefunden, ist aber heute in vielen Ländern Afrikas, Asiens und sogar auf Hawaii und dem australischen Kontinent verbreitet. Mykologen (Wissenschaftler, die das Königreich der Pilze untersuchen) befürchten, dass der poröse Pilz einheimische Arten in diesen Regionen verdrängen wird.
Kugel Erde Stern
Edelweiss-ähnlicher Pilz, der bereit ist, Sporen in die Luft freizusetzen
Dieser schöne Miniaturpilz besteht aus einer Sporenbox und 5-10 Blütenblättern. Obwohl es sehr häufig in mittleren Breiten vorkommt, ist es einheimischen Pilzsammlern unbekannt (kein Wunder - es ist ungenießbar). Die "Farbe" des Sterns ist lang - von Mitte Frühling bis Spätherbst. Bevorzugt Hanf von Laubbäumen.
Zerzaust goldene Kolubien
Colubia Tassen in gedüngten Boden
Wie die meisten Pilze liebt Colubia faule Stümpfe und Baumskelette. Wächst in tropischen Breiten auf der ganzen Welt. Hebt sich durch sein lustiges und farbenfrohes Erscheinungsbild vom Dschungel ab. 1847 eröffnet.
Orange Aleurie
Zotteliger Vertreter des Königreichs der Pilze
Dieser lebendige Pilz ist leicht an seinem orangefarbenen Körper zu erkennen. Aleuria wächst in großen Gruppen und färbt bis zu 100 m² Fläche in einer positiven orange Farbe.
Geheimnisvolle Pilze, keine Pflanzen oder Tiere, sind immer noch wenig verstanden. Viele Arten sind zu entdecken. Und es ist möglich, dass es unter ihnen viel ungewöhnlichere und sogar erschreckendere Arten gibt.
Fliegenpilz
Der berühmteste Pilz
Vielleicht der berühmteste Pilz der Welt. Es hat eine mystische Aura aufgrund seiner halluzinogenen Eigenschaften - ein Sud aus seinen Fruchtkörpern wurde von den Schamanen Nordamerikas, antiken griechischen Orakeln und den legendären Wikinger-Berserkern verwendet.
Übrigens geschah Alices eigene Reise ins Wunderland. Gemäß der Klassifizierung gilt es als giftig, es wird nicht empfohlen, es roh zu essen, es verliert jedoch seine schädlichen Eigenschaften nach der Wärmebehandlung. Versuchen Sie es jedoch nicht!
Pilze von Steve Exford
Der Fotograf Steve Exford ist auf Pilzfotografie spezialisiert. Die meisten seiner Fotos wurden in Australien aufgenommen. Laut Steve sind einige der "Modelle" des Pilzreichs nicht einmal benannt und wurden von Wissenschaftlern nie beschrieben.
