Eine 60-jährige Chinesin namens Fan gab zu, dass sie jeden Tag 2-3 Stücke fettes Schweinefleisch aß. Gallensteine werden hauptsächlich durch überschüssiges Cholesterin verursacht. Wahrscheinlich war es eine maßlose Ernährung, die zum Hauptgrund für die Bildung einer Rekordzahl von 806 (!) Steinen in ihrer Gallenblase wurde.
Die Frau wurde mit starken akuten Bauchschmerzen ins Krankenhaus gebracht. Bei der Untersuchung stellten die Ärzte schockiert fest, dass die Gallenblase des Patienten buchstäblich mit Steinen unterschiedlicher Größe verstopft war. Die Frau sagte, dass sie erst vor etwa zwei Wochen zum ersten Mal akute Schmerzen im Magenbereich verspürte. Als der Schmerz unerträglich wurde, rief sie schließlich Ärzte an.
"Ihre Gallenblase funktionierte nicht, weil sie alle mit Steinen verstopft war", sagt Dr. Shen, Spezialist für Gallenblase und Leberstein.
Um die Steine zu entfernen, wurde die Frau einer Notfall-Cholezystektomie unterzogen (Entfernung der Gallenblase).
Als die Ärzte begannen, den Inhalt des entnommenen Organs zu untersuchen, zählten sie 806 Steine unterschiedlicher Größe. Einige waren klein, andere ungefähr so groß wie eine Bohne und einige so groß wie eine Longanfrucht (ungefähr so groß wie eine Walnuss).
Tests haben gezeigt, dass die Steine aus Cholesterin gebildet werden. Als Dr. Shen von der Patientin erfuhr, dass sie jeden Tag große Stücke fetthaltiges Fleisch aß, sagte sie, dass dies die Ursache ihrer Krankheit sei. Der Frau wurde eine ausgewogene Ernährung und zusätzliche Ratschläge verschrieben, um Lebensmittel mit hohem Zucker- und Ölgehalt zu vermeiden.