Amerikanische und japanische Wissenschaftler fanden heraus, dass die Produktion von gesalzenem Fisch im industriellen Maßstab einer der wichtigsten Bestandteile der Maya-Wirtschaft ist. Zu solchen Schlussfolgerungen kamen die Forscher, nachdem sie die Utensilien untersucht hatten, die am Standort einer Saline in Belize, einem Bundesstaat an der Ostküste Mittelamerikas, gefunden wurden. Gegenstände mit charakteristischen Gebrauchsspuren weisen darauf hin, dass die Indianer sie zur Konservierung von Fisch mit Salz verwendeten. Experten zufolge wurden Maya-Fertigprodukte auf Märkte entlang der Küste exportiert.
Wissenschaftler der Louisina State University (USA) und der Ibaraki University (Japan) erkundeten die Region in Belize, in der sich vor tausend Jahren ein Maya-Salzbergwerk befand. Auf einem Grundstück von 4,8 qm. km haben Archäologen etwa viertausend Fragmente von Holzschneidetischen und viele Utensilien entdeckt.
Laut Wissenschaftlern kochten Vertreter der alten Zivilisation eine Salzlösung in Kesseln und ließen sie dann abkühlen, bis sich Salzklumpen bildeten, die zur Konservierung von Fisch geeignet waren. Die fertigen Maya-Produkte wurden auf Kanus verladen und auf lokale Märkte exportiert. Die Autoren der Studie stellten fest, dass 300-900 v. Die Maya konnten mit dem Boot etwa 25 km entlang der Küste oder entlang des Flusses im Landesinneren segeln, um einen Deal zu machen.
"Unsere Entdeckung zeigt, dass die Maya gesalzenen Fisch produzierten und innerhalb von Belize exportierten", sagte McKillop.
An der Stelle der ehemaligen Saline fanden die Forscher eine Ton-Okarina (Pfeifenflöte) in Form einer humanoiden Kreatur. Wissenschaftler haben vorgeschlagen, dass die Maya es für religiöse Rituale verwendeten, die mit dem Salzen von Fischen verbunden sind.
Die Autoren der Studie kamen zu dem Schluss, dass Salz ein wichtiges Produkt in der Maya-Zivilisation ist, sowohl "an sich" als auch als Konservierungsmittel für Fisch, dessen Handel eine der Schlüsselkomponenten der alten indischen Wirtschaft war.
Anastasia Ksenofontova
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