In den amerikanischen Fast-Food-Läden von Burger King gibt es jetzt eine fleischfreie Version des Flaggschiff-Whopper: ein Pastetchen auf pflanzlicher Basis, das genau wie echtes Rindfleisch aussieht und schmeckt. Ab heute ist der Impossible Whopper an 59 Standorten in St. Louis zu finden. Die New York Times merkt jedoch an, dass Burger King plant, den Hamburger in allen seinen Restaurants zu verkaufen - das sind 7.200 Standorte in den USA. Wenn er akzeptiert wird, natürlich. Wer weiß, vielleicht wird eines Tages dieser Whopper mit "Fleisch aus einem Reagenzglas" in russischen Betrieben auftauchen.
Reagenzglasburger gewinnen an Fahrt
Trotz der Tatsache, dass Impossible Whopper 15 Prozent weniger Fett und 90 Prozent weniger Cholesterin enthält als ein normaler Wapper, sagt Burger King CMO Fernando Machado, dass weder Kunden noch Mitarbeiter den Unterschied bemerken werden. Ein Hamburger ohne Fleisch kostet etwa einen Dollar (63 Rubel) mehr als die Version mit Rindfleisch. Es wird jedoch weiterhin von einer Sauce auf Mayonnaise-Basis begleitet, sodass es unwahrscheinlich ist, dass es für Veganer geeignet ist.
Das fleischlose Schnitzel von Impossible Whopper wird von Impossible Foods hergestellt. Der gleiche Hamburger ist bereits im White Castle erhältlich. Es wird ein allgemeines Rezept verwendet, das zur Herstellung anderer Hamburger verwendet wird: Die Pflanzenbasis verwendet Häm aus Sojawurzeln - nur das Pastetchen erhält die für alle Burger King-Pastetchen charakteristische Form.
Impossible Foods hat sein Reagenzglaskotelett entwickelt, um die weltweite Abhängigkeit von Nutztieren zu verringern und die Zahl der Todesfälle bei Rindern zu verringern. Der Impossible Hamburger hilft Ihnen auch dabei, die gesundheitlichen und ethischen Probleme zu vermeiden, die mit dem Verzehr von Fleisch verbunden sind, und reduziert gleichzeitig die Treibhausgasemissionen.
Vielleicht werden wir in Zukunft die Notwendigkeit, jährlich Milliarden von Schlachtkörpern zu schlachten, vollständig beseitigen, indem wir auf identische pflanzliche Analoga von "Fleisch" umsteigen.
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Ilya Khel
