Was Russisch keinen Tee mag oder zumindest mit diesem Wort nicht vertraut ist. Und mit dem Wort Teekanne, Tasse? Du lächelst nachsichtig. Dann ist hier die Schüssel und der Buchstabe Y - Bauch. Für das Teetrinken und die Teezeremonie wird sogar der Anfangsbuchstabe im alten ABC bereitgestellt.
Der Graphembauch bildet sich wie eine Schale und verkörpert die grundlegende Art, Erfahrungen zu sammeln und zu sammeln.
CHA in Nordchina bedeutet "junges Blatt". Dieses Wort wurde im 4.-5. Jahrhundert zur Bezeichnung von Tee verwendet - gerade als aus diesen jüngsten Blättern Tee hergestellt wurde. Unser ABC wurde etwas früher geboren.
All dies wurde gestern definitiv nicht geboren. Und um China und Indien bedingungslos Tee Priorität einzuräumen, gibt es keinen Grund. Irgendwo da draußen, in den Tiefen der Geschichte, kreuzten sich die Kulturen unserer Vorfahren, aber nichts weiter.
In Russland besaßen sie lange Zeit die Technologie, aus schmalblättrigem Weidenröschen, im Volksmund Ivan-Tee genannt, ein köstliches, heilendes Getränk herzustellen. Daher der Name Ivan-Tee oder einfach - Tee kam von.
Russische Worte über russischen Tee sind seit langem erhalten.
Dyachenkos Wörterbuch ist einfach überfüllt mit Wörtern mit CHA. Dieser CHA wird von der russischen Sprache als Geburt und Zauberei bezeichnet. Ivan Tea ist ein Assistent bei Männerproblemen und bei vielen anderen. Er ist wirklich ein heilendes und rituelles Getränk.
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CHAYATI - erwarten, hoffen. Soviel zum "Chinese CHA".
Wie wir sagen: "Tee, wir sehen uns", ich meine, ich hoffe, Sie zu sehen. Volkswünsche - Volkshoffnungen. Sie hofften auf ihr Wundergetränk.
Andere Völker (Inder, Chinesen) haben einfach den Namen des Getränks von uns für ihre Botanik übernommen, und unsere Übersetzer und Geschichtsredakteure stimmten dem zu, wenn sie es nur selbst nicht kreierten.
Wir mussten es vergessen, aber es ist Russland-Russland, das das Mutterland des Tees ist!
Ein Teil unseres Know-hows wurde Rom und etwas sogar China zugeschrieben. Geschichte ohne Mitleid knacken. Und ich mache hier keine Witze.
Die Geschichte des Ivan-Tees wird in den Chroniken des 12. Jahrhunderts erwähnt.
In der damaligen Exportliste wurde unser Tee unter dem Namen "Koporsky-Tee" nach dem Namen des von Alexander Newski gegründeten Dorfes aufgeführt. Aber die Kultur der Teeproduktion hat eine ältere Geschichte. Die Exportlieferungen von russischem Tee lagen vor der damaligen russischen "Marke" - Hanf, Wachs und Pelze. Im Grunde ist es heute so, als würde man Öl und Gas exportieren. Und hier geht es um Tee aus Russland?
Die Festung in Koporye wurde 1237 gegründet. Es wurde erstmals 1240 in den Chroniken von Nowgorod erwähnt, als die deutschen Ritter des Livländischen Ordens auf dem Kirchhof von Koporsky eine Holzfestung errichteten.
1241 eroberte Alexander Newski die Festung von den deutschen Rittern zurück. Während des Angriffs starb der berühmte Held Gavrila Aleksich. Die erste Chronik von Sofia erzählt:
Die Festung Koporye gilt nach Ladoga, einer Steinfestung im Nordwesten, als die zweitwichtigste.
Später im 19. Jahrhundert belegte die Ivan-Tee-Pflanze in unserem Export den zweiten Platz. England und Dänemark kauften Tausende Pud Ivan-Tee. Und nach Preußen und Frankreich ging er zum Schmuggel. Ein Artikel über ihn wurde sogar in die Great British Encyclopedia aufgenommen. Aber England besaß riesige Kolonien, einschließlich Indien, in denen gewöhnlicher Tee angebaut wurde. Aber die englischen Puritaner, die die Gelegenheit hatten, die besten Sorten der Welt zu vergleichen und auszuwählen, bevorzugten Ivan-Tee.
In Russland liebten sie Tee nicht weniger…. Er war ein wesentlicher Bestandteil des Lebens unserer Vorfahren.
Jeder versteht zu essen, aber Verzweiflung, Verzweiflung? Die Form der Wortkonstruktion ist dieselbe, aber die Bedeutung ist sozusagen entgegengesetzt. Dies war jedoch nicht immer der Fall. Um heute Nachmittag zu speisen, wenn nach russischer Tradition das Mittagsschläfchen vorbei ist, hatte das alte Wort Verzweiflung dieselbe Bedeutung. Denken Sie an das Sprichwort: Ich habe keinen Tee getrunken, woher die Kraft. Ich habe Tee getrunken - ich war völlig schwach “,„ Tee trinken - lange leben “. Auch nach dem Tag wurde Ruhe geübt.
Kustodiev B. M. "Moskauer Taverne".
Heute ist es in Russland unwahrscheinlich, dass dies zu finden ist, obwohl es schon zu Sowjetzeiten Teehäuser gab: Kollektivfarm, Soldat …
Die Kultur des Teetrinkens in Russland entwickelte sich unabhängig und parallel zur Teekultur Asiens, während es eigene nationale Teezeremonien gab. Zeremonien wurden auch in Europa durchgeführt.
Die Künstler waren von der schönen Zeremonie angezogen, aber nichts über russischen Tee. Warum?
Wie sie russischen Tee verloren haben
Großbritannien, das riesige Teeplantagen in Indien besaß, kaufte jedes Jahr Zehntausende Puder Koporye-Tee und zog russischen Tee indischem Tee vor!
Warum hat eine so profitable Produktion von Koporsk-Tee in Russland aufgehört? Tatsache ist, dass sich seine Popularität Ende des 19. Jahrhunderts als so groß herausstellte, dass es begann, die Finanzkraft der ostindischen Teekampagne zu untergraben, die indischen Tee handelte! Die Kampagne löste einen Skandal aus, angeblich mahlen Russen Tee mit weißem Ton, und es ist angeblich gesundheitsschädlich. Also beschlossen die Besitzer der ostindischen Kampagne, den mächtigsten Konkurrenten - den russischen Tee - vom englischen Markt zu entfernen!
Das Unternehmen erreichte sein Ziel, der Kauf von russischem Tee wurde reduziert und nach der Revolution in Russland im Jahr 1917 wurde der Kauf von Tee in Russland vollständig eingestellt! Das russische Teeproduktionszentrum von Koporye ging bankrott …
Nach dem Zusammenbruch des Russischen Reiches war das russische Teegeschäft völlig vergessen.
In den südlichen Regionen Chinas exportierten englische Kaufleute ein Blatt namens "Ti" aus dem malaiischen Dialekt Südchinas - TE. Von da an ist dieser Name um die Welt gegangen. In den nördlichen Regionen Chinas ist das historische russische Wort "Tee" als "kā" bekannt.
Chinesischer Tee kam erst im 16. Jahrhundert als Geschenk an Iwan den Schrecklichen nach Russland. Vergleichen Sie die Daten der Jahrhunderte.
Nun zu den strategischen Vorzügen des russischen Ivan-Tees
Die Geschichte beginnt mit einer slawischen Legende. Für die Sünden der Menschen verbreiten die Götter Krankheiten. Die Pest begann. Nur eine Göttin, die Badende, antwortete auf die Gebete der Slawen. Nachdem sie nachts mit einem silbernen Boot über den Himmel gesegelt war, warf sie Samen einer Heilpflanze auf den Boden und am Morgen blühte Ivan-Tee an dieser Stelle …
In den Bauernfamilien wurde am Morgen ein riesiger Samowar mit diesem Getränk auf dem Tisch gebraut. Jeder konnte tagsüber zum Samowar gehen, sich einen Becher einschenken und so nicht nur seinen Durst stillen, sondern auch wieder zu Kräften kommen. Tee ermöglichte es den Bauern, die Hitze leichter zu ertragen und von morgens bis abends ohne Essen zu arbeiten. Deshalb ist ein seltsamer Ausdruck für das moderne Ohr erhalten geblieben: "Trinken Sie etwas Tee."
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts eröffnete der russische Wissenschaftler, Experte für tibetische Medizin Petr Badmaev, der die heilenden Eigenschaften von Ivan-Tee kannte, eine Elite-Privatklinik, ein Gesundheitszentrum in moderner Hinsicht, für VIPs, in der er auf der Grundlage dieser Pflanze und anderer Kräuter Abkochungen und Tinkturen für die Behandlung herstellte Beschwerden und allgemeine Verbesserung des Körpers. Zu seinen Kunden gehörten die königliche Familie, derselbe Grigory Rasputin und sogar gekrönte Köpfe aus Europa. Badmaev selbst behauptete, dass seine Tinkturen aus Ivan-Tee ihm die Möglichkeit geben würden, bis zu 200 Jahre zu leben. Die Popularität von Koporye-Tee begann sich in Europa wieder zu erholen.
Um Koporye-Tee in Europa endgültig zu eliminieren, beschlossen die Briten, die russische Teeindustrie vollständig zu zerstören. Diesmal starteten sie keine Anti-Werbekampagne, sondern bezahlten einfach V. I. Lenin. Der damals 109-jährige Badmaev wurde für politisch unzuverlässig erklärt und ins Gefängnis geworfen, die Mitarbeiter seines Labors wurden ohne Gerichtsverfahren erschossen, die Rezepte zerstört und die Produktion von Koporye-Tee fast vollständig eingestellt. Einige Zeit später wurde Petr Badmaev freigelassen, aber die Zelle und die Folter untergruben seine Gesundheit. Petr Badmaev starb bald darauf.
Die Bolschewiki kamen zur Besinnung. Zu erkennen, dass starke und gesunde Bürger erforderlich sind, um den Staat zu erhalten, insbesondere in der Roten Armee. Die Teefabrik in Koporye wurde im Auftrag von L. P. Beria (!) Vor dem Krieg wurde ein Labor eröffnet, dessen Aufgabe es war, Getränke für die Rote Armee auf der Basis von Ivan-Tee zu entwickeln.
1941 rückte die deutsche Armee an allen Fronten vor. Die heftigsten Schlachten wurden in nördlicher Richtung ausgetragen, die Nazis stürmten nach Leningrad. Am 1. September wurde die Offensive deutscher Panzer auf Leningrad durch einen seltsamen Befehl des Kommandanten der Sever-Gruppe, Feldmarschall von Leeb, gestoppt, in Koporye einzudringen und ein Objekt mit dem Codenamen „Fluss des Lebens“zu zerstören. Der Befehl zur Zerstörung kam von Hitlers Hauptquartier.
Diese Einrichtung war ein experimentelles Labor, in dem Getränke nach einem alten russischen Rezept auf der Basis von Ivan-Tee hergestellt wurden. Deutsche Panzer zerstörten Koporye buchstäblich, die Spuren von Panzern zerstörten die Felder von Ivan Chai. Übermenschen erschossen alle, die an der Herstellung des Getränks beteiligt waren.
Aber warum hat das deutsche Kommando den Angriff auf Leningrad verschoben und den Barbarossa-Plan gefährdet? Um das Labor und den Boden von Ivan-tea zu zerstören? Und die Bedeutung der seltsamen Ordnung lag in den einzigartigen Eigenschaften, die Ivan-Tee besitzt, da er in seiner Nützlichkeit allen Formen von Lebensmitteln voraus war. In biochemischen Labors auf der Basis einer Teefabrik wurde daran gearbeitet, ein einzigartiges Getränk herzustellen, das die Ausdauer der Soldaten der Roten Armee erhöhen sollte.
In Russland gingen also sowohl die Rezepte von Peter Badmaev als auch die Rezepte des Labors im Werk Koporsky völlig verloren. Ein indirekter Beweis dafür ist die Tatsache, dass die hochrangigen Führer der UdSSR, die sehr besorgt um ihre Gesundheit waren, ihren Kremlköchen Anweisungen gaben, das Hagebuttengetränk in Cognacflaschen abzufüllen. Nachdem sie an der Rezeption ein Glas aus einer solchen Flasche getrunken hatten, grunzten sie zufrieden und gossen ein weiteres ein. Die Eingeladenen dachten: "Unsere alten Männer sind bei guter Gesundheit!" Wenn diese Führer etwas über Koporsky-Tee und seine Eigenschaften wüssten, würden sie mit ziemlicher Sicherheit ihr Hagebuttengetränk durch dieses ersetzen.
Es gibt viele Pflanzen, aus denen Tee hergestellt werden kann. Hier geht es um die Zubereitungsmethode, die auf Fermentation (Fermentation) basiert, und die Eigenschaften jedes Tees werden durch die Pflanze bestimmt, aus der er hergestellt wird.
Ivan Tee in seiner Nützlichkeit kann nur mit Honig verglichen werden.
Ivan Tee gibt hochwertige Pollen, Gelée Royale und Propolis. Und aus den Stielen wird eine starke Faser erhalten. Und nicht ohne Grund nennen sie es „gepolstertes“Weidenröschen: In einigen Dörfern sind Matratzen und Kissen immer noch damit gefüllt.
Alle Pflanzenteile sind essbar. Süße Rhizome können roh gegessen und dann zu Mehl getrocknet werden. Die ersten Triebe bieten ausgezeichnete Salate, die nach Spargel schmecken, aber nur zarter und herzhafter sind. Und die Blätter sind der berühmte, einzigartige und duftende Ivan-Tee, der kein Koffein, Alkaloide und Purinsäuren enthält - die ersten Schadstoffe im Körper.
Die Russen verwendeten Ivan-Chai jeden Tag als traditionelles Getränk und zeichneten sich seit jeher durch Kraft, Gesundheit, Ausdauer und Weisheit aus. Die regelmäßige Anwendung hat die Langlebigkeit gefördert.
Dies ist keine Werbung, dies sind historische Fakten. Wenn Beria selbst, der an der Lösung strategischer Probleme beteiligt war, auch die Probleme eines Getränks aus Ivan-Tee löste, war dies natürlich eine strategische Aufgabe und nicht nur die Schaffung eines modischen Pepsi-Kwas.
Die Ivan-Tee-Infusion behält drei Tage lang ihre heilenden und aromatischen Eigenschaften. Während die Väter des gewöhnlichen Tees - die Chinesen glauben, dass ihr Tee nach dem Aufbrühen in 20 Minuten zu "Klapperschlangengift" wird. Da in gewöhnlichem Tee nach dem Brühen nach einer Weile zusätzlich zu Koffein solche polyphenolischen Substanzen extrahiert werden, die die Synthese vieler Vitamine und nützlicher Enzyme im Körper blockieren. Aus diesem Grund wird nicht empfohlen, zweimal schwarzen Tee zuzubereiten. Es ist schwarzer Tee, der in China für den Inlandsverbrauch weit verbreitet ist.
Es stellt sich jedoch heraus, dass dieser Mangel an natürlichem Tee behoben werden kann, indem jedem Gebräu mindestens ein Drittel der Gesamtmenge der Mischung Ivan-Tee zugesetzt wird.
Gewöhnliche Tees werden bei Temperaturen von 65 bis 85 Grad getrocknet, und Ivan-Tee wurde als Ergebnis einer weichen Trocknung bis zu 65 Grad unter maximaler Erhaltung nützlicher Spurenelemente und Vitamine erhalten.
Es gibt viele Informationen zu den nützlichen Eigenschaften von Ivan-Chai im Web.
Interessanterweise färbt das Ivan-Tee-Gebräu den Zahnschmelz nicht, und im Allgemeinen ist ein erfolgreich hergestellter Ivan-Tee viel schmackhafter als indischer oder Ceylon-Tee. Aufgrund seiner Eigenschaften nimmt das Ivan-Tee-Getränk in Bezug auf Stärke und heilende Eigenschaften sozusagen eine Zwischenposition zwischen Schwarz und Grün ein. Und wenn Sie diesem Tee Blumen, getrocknete Beeren und Früchte hinzufügen, gibt es keinen Preis!
Die Verwendung von Ivan-Tea ist besonders nützlich für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit. Ivan-Chai hilft sogar Babys beim Zahnen.
Die heilenden Eigenschaften von Ivan-Tea sind vertrauenswürdig. Viele Generationen unserer Vorfahren "testeten" dieses Getränk an sich.
Kurz gesagt, ein echtes Elixier und Allheilmittel. Gut gemacht waren unsere Vorfahren, und skrupellose Menschen bemühen sich, die Slawen als Wilde zusammen mit einer primitiven Geschichte aufzuschreiben. Nicht ohne Grund zu sehen, dass England und Hitlers schlechtes Gedächtnis unseren Ivan-Tee mit aller Kraft zerstörten.
Und wie wird Ivan Tee hergestellt?
Es sollte sofort beachtet werden, dass es Geschicklichkeit und Erfahrung erfordert, um es unabhängig zu machen. Es ist wie Brot backen oder Glas schneiden. Alles scheint klar zu sein, aber es stellt sich heraus wie ein Zauberer in einem Lied von Pugacheva.
Wenn Sie versuchen, es nur zu trocknen und zu brauen, bekommen Sie Unsinn Heu mit Heu.
Es ist notwendig, alle Prozesse im erforderlichen Modus sicherzustellen. Kein Wunder, dass dies ein Exportartikel war und den russischen Konkurrenten Kopfschmerzen bereitete.
Und das alles ist ein Geschenk der einheimischen Natur, ein umweltfreundliches angereichertes Produkt. Die Vorfahren liebten die Natur, und die Natur liebte sie.
Nach der Veröffentlichung erhielt ich einen klarstellenden Kommentar: "Ein sehr wichtiges Detail, Ivan Tee absorbiert keine schädlichen Substanzen aus dem Boden und der Umwelt."
