Anfang Mai beginnen Strandliebhaber, sich aktiv mit ihrer Figur zu beschäftigen. Eine der einfachsten Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren, besteht darin, die Nahrungsaufnahme in angemessenen Grenzen zu halten. Internationale Forschungsgruppen, die die Auswirkungen der Einschränkung der Nahrungsaufnahme auf die Lebenserwartung untersucht haben, sind zu dem Schluss gekommen, dass Hunger das Leben verlängert. Wie man richtig verhungert, um lange zu leben.
Experimente an Mäusen
Japanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das Fasten zwei Tage nach zwei das Leben des Fadenwurms Caenorhabditis elegans verlängert. Eine andere Studie ergab, dass Mäuse, die jeden zweiten Tag fasteten, bis zu 30% länger lebten als Kontrollen. Diese Art der Begrenzung der Nahrungsaufnahme wird als intermittierendes Fasten bezeichnet.
Interessanterweise hat dies keine Auswirkungen, wenn Sie beginnen, das Futter auf erwachsene Mäuse zu beschränken, und wenn ältere Mäuse zu verhungern beginnen, sinkt ihre Lebenserwartung um 15%. Und das ist logisch: Ältere Menschen brauchen eine angemessene Ernährung, um ihre Knochen zu stärken, den Ton des Immunsystems und die stabile Funktion anderer Organe aufrechtzuerhalten. Daher ist intermittierendes Fasten nicht ihre Option.
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Im Gegensatz dazu verursacht intermittierendes Fasten bei jungen Menschen eine ganze Reihe positiver Effekte: eine Abnahme des allgemeinen Niveaus von Entzündungen und oxidativem Stress, Prävention von Autoimmunerkrankungen, eine Zunahme der Produktion von neurotrophen Faktoren, eine Zunahme der Insulinsensitivität, Prävention von Typ-II-Diabetes, Aktivierung von Abwehrmechanismen auf zellulärer Ebene, Stimulierung der intrazellulären Erneuerung. Systeme - Autophagie. Zu den unangenehmen Folgen können eine Abnahme der Infektionsresistenz und Schwierigkeiten bei der Wundheilung gehören.
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Bester Freund und Beschützer
Einige der vorteilhaften Wirkungen der Einschränkung der Nahrungsaufnahme bei Tieren gelten auch für den Menschen.
Eine der Ursachen des Alterns ist die Überstimulation von Zellen mit Nährstoffen. Veränderungen im Körperzustand entlang des Gradienten "Erschöpfung - übermäßiges Essen" verursachen Verschiebungen auf systemischer Ebene, die die Konzentration von Metaboliten im Blut, die Aktivität von nährstoffempfindlichen Signalwegen, die Produktion von Steroidhormonen und Wachstumshormonen beeinflussen.
Hunger umfasst Mechanismen, die die Genomstabilität verbessern und die Chromatinstruktur aufrechterhalten, die Funktion des Chaperonsystems zur Kontrolle der zellulären Zusammensetzung von Proteinen verbessern und Autophagie auslösen.
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Autophagie ist unser bester Freund und Beschützer. Es ist ein Mechanismus, der für die Zerstörung und das Recycling nicht funktionierender und potenziell gefährlicher Zellkomponenten erforderlich ist. Die Zelle lebt von der Arbeit ihrer Proteine. Natürlich verderben Proteine von Zeit zu Zeit, gebrochene Proteine müssen sofort entfernt werden, bevor sie die Funktion der Zelle stören, und um ihre Aggregation zu vermeiden - Proteinaggregation ist die Ursache einiger neurodegenerativer Erkrankungen, insbesondere der Alzheimer-Krankheit.
In den letzten Jahren gab es viele Belege für die Schutzwirkung der Autophagie. Es wurde als vielversprechende Behandlung für die Alzheimer-Krankheit angesehen. Die Bemühungen vieler Forscher waren auf die Entwicklung von Verbindungen gerichtet, die Autophagieprozesse auslösen und die Blut-Hirn-Schranke überwinden können.
Es wurde zuvor angenommen, dass die Autophagie in Gehirnzellen nicht durch Fasten aktiviert werden kann, da das Gehirn ein metabolisch privilegiertes Organ ist.
Es ist inzwischen bekannt, dass dies nicht der Fall ist. Wir wissen jetzt, dass die Begrenzung der Nahrungsaufnahme die Autophagie in allen Körperzellen, einschließlich der Gehirnzellen, effektiv auslöst. Sie müssen nur noch herausfinden, wie Sie Ihren persönlichen Fastenplan am besten organisieren können.
Wissenschaftliches Fasten
Das Geheimnis des intermittierenden Fastens besteht darin, Ihrem Wochenplan 2-3 Fastentage hinzuzufügen und die Menge an Nährstoffen zu verbrauchen, die Ihr Körper an den verbleibenden Tagen benötigt. An Tagen des Hungers kann man überhaupt nicht essen, während man viel Flüssigkeit konsumiert (man kann alles außer Soda trinken). Der positive Effekt langer Intervalle zwischen den Mahlzeiten von 5 bis 7 Stunden wurde ebenfalls beschrieben.
Wie organisiere ich Mahlzeiten an nicht schnellen Tagen? Früher wurde angenommen, dass die Kalorienreduzierung für die vorteilhaften Wirkungen des Fastens verantwortlich ist. Jetzt ist bekannt geworden, dass das Problem nicht in der Anzahl der Kalorien liegt, sondern im Verhältnis der Makronährstoffe, dh Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Es ist auch wichtig, die Aufnahme von Aminosäuren wie Asparagin, Glutaminsäure und Methionin zu begrenzen. In pflanzlichen Proteinen sind diese Aminosäuren geringer als in Tieren.
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Bei der Erstellung des Menüs muss berücksichtigt werden, dass der Körper mit einer ausreichenden Menge an Nährstoffen versorgt werden muss. Befolgen Sie die RDI-Normen (Recommended Daily Intake) und achten Sie dabei besonders auf Vitamine und Mineralien.
Das intermittierende Fasten ist eine ziemlich strenge Einschränkung, es ist nicht einfach, einem solchen Regime zu folgen. Um negative Folgen zu vermeiden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Nur gesunde Menschen, die nicht an chronischen Krankheiten leiden, können mit dem intermittierenden Fasten beginnen.
Anastasia Sukalskaya
