In unserem Land wurde die Stachelbeere vor vielen Jahrhunderten in die Kultur eingeführt. Es gibt Informationen, dass es im 11. Jahrhundert in den Klostergärten angebaut wurde. Im XV Jahrhundert. Unter Zar Iwan III. wurden in Moskauer Gärten Stachelbeeren angebaut. Es war im 19. Jahrhundert am weitesten verbreitet, als in England eine große Anzahl großfruchtiger Sorten gezüchtet wurde.
Zur gleichen Zeit wurden großfruchtige Stachelbeersorten westeuropäischer Selektion nach Russland gebracht und begannen allmählich, die unproduktiven lokalen Sorten zu ersetzen. Nach dem Eindringen einer so gefährlichen Stachelbeerkrankheit wie Mehltau (Sphäroteka) aus Irland in unser Land im Jahr 1900 nahmen die Flächen unter dieser Ernte stark ab. Als 1914 ein Mittel zur Bekämpfung dieser Krankheit gefunden wurde und dann sphärenresistente Sorten gezüchtet wurden, begann sich die Stachelbeerkultur wieder zu beleben.
Stachelbeere ist ein mehrjähriger Strauch aus der Familie der Stachelbeeren. Die Beeren sind groß, grün oder rötlich, haben eine abgerundete oder längliche Form und sind mit Borsten bedeckt.
Stachelbeere ist eine sehr wertvolle Beere, die sowohl unreif (für Kompotte) - bereits im Juni - als auch reif geerntet wird. Süße Stachelbeeren werden frisch gegessen. Daraus werden Marmelade, Marmelade, Gelee, Marmelade, Kompotte, Gelee, Gurken, Weine, Liköre und Saucen hergestellt.
- Stachelbeere ist eine wertvolle Beere für die Ernährung, sie ist eine Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen für den Körper.
- Die traditionelle Medizin empfiehlt Stachelbeere als Erfrischungs- und Vitaminergänzung.
- Bei Hypovitaminose C und B und einem Mangel an Kupfer und Phosphor im Körper wird Stachelbeere für Kinder und ältere Menschen empfohlen.
- Für Patienten mit Anämie und Blutverlust wird Stachelbeerfrucht empfohlen, da sie viel hämatopoetische Folsäure enthält (was sie besonders nützlich macht).
- Bei chronischer Verstopfung (als mildes Abführmittel und Schmerzmittel) wird ein Sud aus Stachelbeeren verwendet: 1 Esslöffel Beeren mit 1 Glas heißem Wasser gießen, 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, abkühlen lassen und filtrieren. Trinken Sie 4 mal täglich 50 g.
- Als Adstringens gegen Durchfall werden Stachelbeerbeeren verwendet. Für 2-3 Wochen ihrer systematischen Anwendung können Sie chronischen Durchfall loswerden.
- Stachelbeere ist ein gutes choleretisches Mittel.
- Stachelbeerbeeren enthalten blutdrucksenkende und kapillarstärkende, antisklerotische P-Wirkstoffe (Anthocyane und Leukosanthocyane). Dank dessen ist Stachelbeere zur Vorbeugung und Behandlung von Bluthochdruck, Arteriosklerose und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirksam. Durch die Infusion von Stachelbeerfrüchten wird überschüssiges Cholesterin aus dem Körper entfernt.
- In der traditionellen Medizin werden als Mittel gegen Tuberkulose Stachelbeeren und Blätter verwendet.
- Früher galt frischer Stachelbeersaft mit einer kleinen Menge Honig bei Halsschmerzen als nahezu zuverlässiges entzündungshemmendes Mittel.
- Eine akute Entzündung der Haut - vom Erysipel bis zum Hautausschlag durch Verbrennungen? mi von giftigen Pflanzen, in den alten Tagen wurden sie mit einem sorgfältig angespannten Sud aus reifen Stachelbeeren behandelt und sie in die Haut gerieben, was sofortige Erleichterung brachte.
- Es wird empfohlen, Stachelbeerfrüchte in die Ernährung für Hautkrankheiten und Ekzeme aufzunehmen.
- Eine Entzündung der Nieren und der Blase kann helfen, große Mengen an Stachelbeeren zu lindern.
- Bei Erkrankungen der Nieren und der Harnblase (insbesondere bei Urolithiasis und Nierensteinen) sowie bei Hautkrankheiten sind frische Stachelbeerbeeren nützlich.
- Bei Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen wird empfohlen, Stachelbeeren in großen Mengen 3-4 Wochen lang zu konsumieren (wobei die Kalorienaufnahme begrenzt wird).
- Stachelbeere wirkt erfrischend, choleretisch und harntreibend.
- Stachelbeerkochung und frische Früchte werden effektiv im Kampf gegen anhaltende Blutungen in den Wechseljahren und zur Normalisierung des Menstruationszyklus eingesetzt.
- Stachelbeere wird zur Vorbeugung von Tumoren eingesetzt: Sie entfernt viele schädliche Substanzen aus dem Körper.
