Jetzt scheint es, dass sie immer existiert haben. Wenn Sie gekühlte Pizza oder von zu Hause mitgebrachtes Mittagessen aufwärmen müssen, finden Sie in der Küche kein nützlicheres Gerät als eine Mikrowelle. Ja, es gibt Menschen, die immer noch Angst vor diesem Wunder der Technologie haben und glauben, dass der Mikrowellenherd Lebensmittel beim Kochen "beschädigt". Am 8. Oktober feiert die Mikrowelle ihren Geburtstag. Hier sind einige interessante Fakten über sie.
Vom Militärlabor in die Küche
Wie viele andere Haushaltsgeräte wurde die Mikrowelle vom Militär erfunden. Während des Studiums der Mikrowellenstrahlung bemerkte der amerikanische Ingenieur Percy Spencer, dass er die Produkte erwärmt, die in den Bereich des Magnetrons fallen. Percy Spencer arbeitete für Raytheon (einen amerikanischen Militärradarhersteller), patentierte jedoch am 8. Oktober 1945 seine Erfindung als gemeinsamen zivilen Erfinder. Das Patent wurde erst 1946 erteilt, schließlich war der Krieg gerade zu Ende gegangen, nicht alles konnte schnell erledigt werden.
Percy Spencer. Foto: meandr.org
Und ein Jahr später brachte dieselbe Militärfirma Raytheon parallel zu Radar- und Zielsuchsystemen den ersten Mikrowellenherd heraus. Dieses Monster war fast zwei Meter hoch, wog mehr als dreihundert Kilogramm und wurde ausschließlich in Militäreinheiten und Krankenhäusern zum Auftauen von Lebensmitteln verwendet. Solch ein wundersamer Ofen mit einer Leistung von drei Kilowatt (was nur doppelt so viel ist wie der moderne) kostet nur 3.000 US-Dollar.
Diese Lafa konnte nicht lange halten, 1955 boten sie einen viel billigeren Haushaltsofen an, und 1962 begannen die Japaner von Sharp, serielle Haushaltsmikrowellenöfen herzustellen. Hier brach der Preis fast sofort auf ein akzeptables Niveau ein.
Foto: matome.naver.jp
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Übrigens finden Sie in der Presse von Zeit zu Zeit Berichte darüber, dass die erste Mikrowellenstrahlung in der UdSSR getestet wurde. Dies ist nicht ganz richtig, die Mikrowellenstudie wurde lange Zeit parallel sowohl in der UdSSR als auch in den USA untersucht, aber hier gehört der Primat demjenigen, der zuerst vermutet hat, sie auf diese Weise zu verwenden.
Mikrowellen-Mythen und Legenden
Es ist klar, dass die Mikrowelle für viele immer noch wie Magie aussieht. Essen lügt, weder Gas noch Heizelement sind sichtbar, aber es heizt. Außerdem wird es sogar heiß. Offensichtlich - schwarze Zauberei, kaum nützlich für Lebensmittel.
Foto: AP Foto / Jim Wells.
Aus physikalischer Sicht ist das Design weder kompliziert noch wunderbar. In einer Metallkammer befindet sich ein Magnetron, das Mikrowellen-Mikrowellen erzeugt. Die Energie solcher Schwingungen bewirkt, dass sich die Moleküle bewegen und ihre Reibung gegeneinander die Nahrung erwärmt. Die kleinen runden Löcher in der Tür sind speziell dimensioniert, um zu verhindern, dass Mikrowellen die Metallkammer verlassen. Deshalb können Sie die Mikrowelle nicht bei geöffneter Tür benutzen.
Nein, während des Betriebs zerstört die Mikrowelle nicht die Struktur von Wasser und Lebensmitteln und wandelt nützliche Spurenelemente in Karzinogene um. Unabhängig davon, wie viele Wissenschaftler in der Mikrowelle erhitzte Produkte untersucht haben, konnten sie keinen Unterschied zu Produkten feststellen, die keiner solchen Verarbeitung unterzogen wurden. Und das Wasser hat natürlich überhaupt keine Struktur, es sei denn, vor Ihnen liegt ein Stück Eis.
Verwenden Sie also ohne Zweifel die Mikrowelle und machen Sie sich keine Sorgen, Ihrem Mittagessen wird nichts Schlimmes passieren.
Mikrowelle und Außerirdische
Es ist viel schlimmer, wenn die Mikrowelle ohne Erlaubnis eingreift. 1998 zeichneten australische Wissenschaftler des Observatoriums ein ungewöhnliches Signal bei 2,4 GHz auf. Anfangs wurde angenommen, dass dies ein Signal von einem Weltraumobjekt ist. Er erhielt sogar den Namen Peryon (zu Ehren der fabelhaften Kreatur).
Sie studierten dieses mysteriöse Signal, das siebzehn Jahre lang regelmäßig wiederholt wurde. Es ist uns gelungen, mehrere Artikel mit möglichen Erklärungen zu veröffentlichen, Konferenzen abzuhalten und zu erklären, warum dieses Signal ausschließlich in diesem Observatorium erfasst wird. Die Wahrheit wurde erst 2015 klar, als neue Geräte zum Observatorium gebracht wurden. Es stellte sich heraus, dass das Signal von einer Mikrowelle aus einem nahe gelegenen Raum gegeben wurde, als es signalisierte, dass das Abendessen zubereitet wurde, und dieses Signal gab eine Beleuchtung auf den empfindlichen Instrumenten des Observatoriums.
Trotzdem kann man nur froh sein, dass die Menschheit ein so nützliches und notwendiges Gerät hat. Hab keine Angst davor, lege einfach keine Eier hinein (sie explodieren und das ist kein Scherz), benutze keine Metallutensilien (es verursacht Empörung über Mikrowellen) und alles wird gut. Übrigens ist es Zeit zu essen!
Mikhail Kotov
