Wissenschaftler lachen über die schmerzhaften Fantasien gewöhnlicher Menschen, wenn es um die Gefahren von GVO geht. Die Slogans "genetische Mutanten" oder Frankenfood bringen sie zum Lächeln. "GVO sind sicher und in der Lage, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren", betonen sie, aber die meisten Menschen glauben ihnen nicht. Es sieht so aus, als würden diese Kontroversen niemals enden. Mittlerweile ist ein Drittel aller Lebensmittelprodukte der Welt bereits GVO!
Ein genetisch veränderter Organismus (GVO) ist ein Produkt, dessen DNA durch Gentechnik in irgendeiner Weise verändert oder modifiziert wurde. In den meisten Fällen erhalten GVO ein Stück DNA von einem anderen Organismus, sei es Bakterien, Pflanzen, Viren oder Tiere. Diese Organismen werden auch als "transgen" bezeichnet.
Der Vorstellungskraft von Genetikern sind keine Grenzen gesetzt. Genetiker züchten transgene Schweine, die dank der Biolumineszenz der Quallen-DNA im Dunkeln leuchten. Tomaten widerstehen Frost dank der Flundergene, die in kaltem Wasser leben. All dies macht gentechnisch veränderte Pflanzen schmackhafter, nahrhafter und resistenter gegen Krankheiten und Trockenheit.
Wenn Essen Macht ist, dann sind GVO Waffen
Die Wissenschaft sagt, dass die überwiegende Mehrheit der Forschung zu gentechnisch veränderten Pflanzen darauf hindeutet, dass sie sicher sind.
Viele stellen die Unparteilichkeit der US-Forschung in Frage, die häufig von GVO-Unternehmen wie Monsanto finanziert oder durchgeführt wird. In Europa ist der Einfluss dieser Riesen jedoch viel schwächer.
Die Europäische Kommission hat 130 Forschungsprojekte finanziert, in denen über 500 unabhängige Studien zur Sicherheit gentechnisch veränderter Pflanzen durchgeführt wurden. Sie fanden keine besonderen Risiken.
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Daher halten es viele Wissenschaftler für dumm, das Potenzial gentechnisch veränderter Pflanzen nicht zu nutzen, um die Bevölkerung unseres Planeten, insbesondere der afrikanischen Länder, zu ernähren. Es ist so?
David Silberman von der University of California in Berkeley argumentiert, dass die Vorteile der Verwendung von gentechnisch veränderten Pflanzen die noch theoretischen Gesundheitsrisiken bei weitem überwiegen.
„Der Einsatz von GVO hat die Lebensmittelkosten gesenkt und es den Landwirten ermöglicht, weniger Pestizide einzusetzen. Die Gentechnik hat die Produktion von Mais, Baumwolle und Sojabohnen in den USA um 20 bis 30% gesteigert. Wenn GVO in der Welt weit verbreitet werden, sinken die Lebensmittelkosten und weniger Menschen sterben an Hunger. “
Vom Tor abbiegen
Die meisten Länder haben es jedoch nicht eilig, die Freude an der Schaffung von GVO mit Genetikern zu teilen. Fast alle in den USA angebauten Mais und Sojabohnen sind gentechnisch verändert, aber nur zwei Kulturen (MON810 Monsanto-Mais und Amflora BASF-Kartoffeln) sind für die Verwendung in der Europäischen Union zugelassen. Acht EU-Länder haben GVO einfach verboten.
In Afrika, wo Millionen von Menschen hungern, haben einige Länder trotz niedrigerer Produktionskosten den Import von GVO eingestellt. Kenia hat die Einfuhr von GVO trotz Nahrungsmittelknappheit im Land verboten.
Bei einem Treffen mit Wladimir Putin sagte Landwirtschaftsminister Alexander Tkachev, dass sich die Landwirtschaft auf Bio-Produkte konzentriert, um sich positiv von anderen Ländern abzuheben. Russische Produkte werden ohne gentechnisch veränderte Komponenten angebaut.
„Wir sind entschieden gegen die Einführung von Technologien im Zusammenhang mit GVO. Russland hat die Chance, auf dem Gebiet der Produktion sauberer ökologischer Produkte zu bleiben. Dies ist die Zukunft, denn der amerikanische Markt und nicht nur der chinesische Markt scheuen bei der Verfolgung großer Ernten nicht den Einsatz von Chemikalien, allerlei Zusatzstoffen, was alles zu einer Verschlechterung des Bodens führt Lebensmittel.
Weltweit werden nur 10% des Ackerlandes für den Anbau von GVO genutzt. Nur vier Länder - USA, Kanada, Brasilien und Argentinien - produzieren 90% der gentechnisch veränderten Pflanzen der Welt.
Wenn GVO sicher sind, warum gibt es dann so wenig Begeisterung?
Tatsache ist, dass es fast unmöglich ist, die langfristigen Folgen des Einsatzes von GVO in so kurzer Zeit für Gesundheit und Umwelt abzuschätzen.
Ein bestimmtes Gen, das in den modifizierten Organismus eingefügt wurde, kann immer noch in anderen Regionen des Genoms landen. Beispielsweise ändert sich das Genom in nachfolgenden Generationen nach der Insertion eines neuen Gens weiter. Ein Gen kann seinen Standort ändern und auch die Aktivität benachbarter Gene beeinflussen.
Obwohl die Anzahl der eingefügten Gene viel geringer ist als bei herkömmlichen Züchtungsmethoden, ist die Änderung des Genpools während der Züchtung ein natürlicher Prozess. Dieser Prozess dauerte Millionen von Jahren.
GVO können Sie viel früher überraschen. Beispielsweise kann die Produktion neuer Proteine beginnen, die toxisch oder allergen sind.
Der Einbau von Genen aus anderen lebenden Organismen kann komplexer und heikler sein als die traditionelle Züchtung. Und nur weil seit mehreren Jahrzehnten keine ernsthaften Risiken für das menschliche Genom festgestellt wurden, kann man sich der Sicherheit von GVO nicht sicher sein. Die langfristigen Folgen werden zukünftige Generationen betreffen.
Gut zu wissen
Ein weiteres wichtiges Problem bei GVO ist das Hindernis für die Produktkennzeichnung. Wenn GVO bereits verkauft und konsumiert werden, sollten Käufer die Wahl haben, zu wissen, was sie essen. In den Vereinigten Staaten sind einige Pflanzen auf dem Markt zu 90-95% GVO, aber in einigen Staaten haben die Menschen immer noch nicht das Recht, zwischen Bio- und GVO-Produkten nach Etikett zu unterscheiden.
GVO betrifft jedoch nicht nur das Problem der Toxizität und Allergenität. Es gibt auch ein ethisches Problem. Es wird immer eine Debatte über die Befugnisse von Wissenschaftlern geben, "Gott zu spielen". Religiöse Menschen und Bürger mit unterschiedlichen philosophischen Ansichten glauben, dass der Ersatz von Genen unmoralisch ist. Egal wie Wissenschaftler darüber denken, die Wahl dieser Menschen muss respektiert werden.
In Russland gibt es ein Gesetz, nach dem Produkte mit mehr als 0,9% GVO entsprechend gekennzeichnet werden müssen. Es gibt ein Gesetz, aber seine Umsetzung wird nicht kontrolliert.
In den letzten Jahren wurden immer mehr Anstrengungen unternommen, um ein nationales Qualitätsmanagementsystem für Lebensmittel im Land zu schaffen. Rospotrebnadzor stellt fest, dass GVO-Additive und Nanotechnologieprodukte zunehmend auf unserem Tisch stehen und dieser Prozess eingedämmt werden muss.
