Moses dachte kaum darüber nach, was er seinen Stammesgenossen ernähren sollte, als er sie überredete, auf die Suche nach dem verheißenen Land zu gehen. Das Nahrungsmittelproblem trat später auf, als die vor der Unterdrückung der Ägypter flüchtenden Juden die mageren Vorräte aßen. Und dann, um seine vielen Kinder vor dem Hunger zu retten, sandte der Herr ihnen Manna vom Himmel. Mit Ausnahme des Samstags fiel dieses wunderbare Essen 40 Jahre lang jeden Tag vom Himmel und rettete die Wanderer vor dem Hunger. Aber was war diese mysteriöse Substanz? Wissenschaftler haben versucht, eine Antwort auf diese Frage zu finden.
Und Butter und Brot und Honig
Sie begannen natürlich damit, die heiligen Schriften sorgfältig zu studieren, um nach Hinweisen zu suchen, aber sie wurden noch verwirrter.
Das Alte Testament, die Hauptinformationsquelle über Manna vom Himmel, sagt: „Manna war wie ein Koriandersamen, eine Art wie Bdellium (aromatisches Harz des gleichnamigen Busches, Hrsg.); Das Volk ging hin und sammelte es und mahlte es in Mühlsteinen oder Pfund in einem Mörser und kochte es in einem Kessel und machte daraus Kuchen. sein Geschmack war ähnlich dem Geschmack von Kuchen mit Öl. Gleichzeitig schmolz an heißen Tagen das Manna in der Sonne. Außerdem musste es schnell vom Boden gesammelt werden, sonst könnten Würmer darin beginnen.
Manna fiel jeden Tag außer am Samstag vom Himmel. Außerdem war es am Freitag doppelt so viel wie an den anderen Wochentagen, so dass es natürlich für Samstag ausreichen würde.
Die hebräischen Schriften haben Manna mit übernatürlichen Eigenschaften ausgestattet. Nach der ältesten jüdischen Abhandlung "Der Sohar" ermöglichte die Verwendung in Lebensmitteln den Menschen, die göttliche Essenz zu verstehen. Laut Haggadah, einer Reihe talmudischer Texte, bestehend aus Aphorismen, Gleichnissen und Legenden, schien sich das Manna an den Geschmack der Person anzupassen, die es aß: Kinder schmeckten Butter, junge Männer schmeckten Brot und alte Menschen schmeckten Honig …
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Flechten und Algen
Moses und seine Anhänger fragten sich natürlich auch: Was essen sie? Beim ersten Treffen mit einem Produkt, das vom Himmel fiel, fragten sich die Juden gegenseitig: "Man hu?" ("Was ist das?"). Vielleicht war es diese Frage, die dem himmlischen Essen den Namen gab.
Es ist jedoch wahr, was war es? Die überraschendste Version wurde im letzten Viertel des 20. Jahrhunderts von Harold Moldenke, einem der Hauptexperten für antike Pflanzen, vorgeschlagen. In seinem Buch Plants in the Bible, das nach 12 Jahren Forschung geschrieben wurde, äußerte er die Meinung, dass Manna kein bestimmtes Lebensmittel ist, sondern mehrere Arten von Lebensmitteln, die durch einen gemeinsamen Namen vereint sind. Insbesondere schlug er vor, dass eine der Komponenten von Manna eine schnell wachsende Alge aus der Nostoc-Art war. In biblischen Zeiten bedeckte es die halbe Wüste im Sinai, und genug Tau auf dem Boden ließ es jeden Tag wachsen.
Aber das sind noch nicht alle „Delikatessen“. Neben Algen nahm Moldenke auch mehrere im Nahen Osten heimische Flechtenarten in die Ernährung von Wüstenreisenden auf: Lecanora affinus, L. esculenta und L. fruticulosa. In der Sonne trocknen diese Symbiosen aus Pilzen und Algen aus, werden sehr leicht und bewegen sich wie ein Tumbleweed im Wind. Es gibt Fälle, in denen sie buchstäblich vom Himmel fielen. Übrigens verwendeten nomadische Pastoralisten diese Flechtenarten zur Herstellung von Brot.
Laut Moldenke erklärt die mehrjährige Flechtenernährung jüdische Beschwerden, dass der Mangel an ausreichender Nahrung ihre Seele entwässert.
Neben dem amerikanischen Botaniker wurde die "Flechten" -Version vom Cambridge-Historiker R. A. Donkin. Laut dem Wissenschaftler hat die Art L. esculenta der Menschheit mehr als einmal gedient. Die Araber verwendeten diese Flechte als Medizin und fügten sie zur Gärung in Wein hinzu, der mit Honig versetzt war. Und die Soldaten der Armee Alexanders des Großen nutzten es als Nahrung, dank derer sie während des ägyptischen Feldzugs die Wüste durchqueren konnten.
Leider ist die Flechten-Theorie trotz all ihrer Vorteile alles andere als fehlerfrei. Meistens wurde die Flechte L. esculenta für die Rolle des Manna vom Himmel nominiert, aber die bittere Wahrheit ist, dass sie … nicht im Sinai wächst.
Honigtau
Glücklicherweise ist Flechte nicht der einzige Kandidat für die Position von Manna vom Himmel. Es konkurriert nicht ohne Grund mit einem klebrigen Sekret, das auf einer Reihe von Pflanzen (insbesondere auf Tamarisken) zu finden ist, die in der Wüste wachsen. Einige Insekten, insbesondere eine Blattlausart, hinterlassen auf bestimmten Sträuchern eine klebrige Substanz, die sich beim Aushärten in Kugeln verwandelt. Sie haben einen süßlichen Geschmack und ähneln übrigens sowohl Perlen als auch Koriandersamen. Sie werden als Nahrung und manchmal als Medizin verwendet: In der traditionellen iranischen Medizin wird dieses Sekret zur Behandlung von Gelbsucht bei Neugeborenen verwendet. Einer der Hauptbefürworter des "entomologischen" Ursprungs von Manna vom Himmel war der berühmte israelische Entomologe Shimon F. Bodenheimer. In dem 1947 veröffentlichten Artikel "Sinai Manna" nannte er die Sekretion von Insekten Honigtau.
Ein Geschenk aus dem All
Die aufregendste Hypothese über die Entstehung von Manna vom Himmel im Jahr 1978 wurde von den Engländern George Sasson und Rodney Dale aufgestellt. Wenn Sie ihnen glauben, wurde das Produkt, das die Verbannten 40 Jahre lang aßen, von einer Maschine hergestellt: Es war dieser unersetzliche Apparat, nicht die Tafeln, die die Juden in der Bundeslade trugen.
Sasson, ein Ingenieur und Übersetzer, kam zu solch kühnen Schlussfolgerungen, nachdem er den Text der oben erwähnten Abhandlung "Sohar" sorgfältig gelesen hatte. Dieses Buch, das im 13. Jahrhundert vom jüdischen Theologen Moshe de Leon geschrieben wurde, beschreibt unter anderem eine bestimmte Gottheit - "Ancient of Days". Auf Aramäisch klingt sein Name wie Otik Yomin, was laut Sasson und Spezialisten der Hebräischen Universität, wo es korrekter ist, als "tragbares Schiff" zu übersetzen. Je mehr Sasson seine Beschreibung las, desto mehr war er davon überzeugt, dass Otik Yomin eher ein mechanisches Gerät als ein Lebewesen ist. Er konnte sich weder alleine bewegen noch sprechen. Es musste während eines Stopps getragen und auf ein "Podest" gestellt werden. Schließlich konnte dieses Gerät nicht ohne spezielle Kleidung angefahren werden, da sonst die Gefahr schwerer Verbrennungen oder Krankheit bestand. Es stellt sich herausEnthielt das Gerät außerdem eine radioaktive Energiequelle?
Wahrscheinlich ja. Aber die alten Juden haben es nicht selbst erfunden: Die Götter (Außerirdische?) Haben ihnen eine mysteriöse Maschine gegeben, um Manna vom Himmel zu produzieren. Der Rohstoff für sie waren laut Sasson und seinem Kollegen Dale Grünalgen der Gattung Chlorella. Dank Tau und Strahlung aus einer nuklearen Quelle wurden sie zu relativ vollständigen Nahrungsmitteln. Im oberen Teil der Maschine befand sich eine Feuchtedestillationsvorrichtung. Luft strömte um die Kühlflächen und kondensierte Feuchtigkeit. In der Mitte der Einheit befand sich ein Gefäß mit Algen und einer Lichtquelle. Durch die Zirkulation durch ein komplexes Rohrsystem reagierten Sauerstoff und Kohlendioxid aus der Luft und es wurde Wärmeenergie erzeugt. Das Sediment trat in das Gefäß ein, in dem die Stärkekomponente in einen malzähnlichen Nährstoff umgewandelt wurde. Es war genau dieses Manna vom Himmel.
Später wurde die Lebensmittelmaschine im Tempel Salomos in Jerusalem aufbewahrt. Sie befand sich immer noch in der Arche, die zusammen mit ihrem gesamten Inhalt 587 v. Chr. Vom Propheten Jeremia auf dem Berg Nebo versteckt wurde. - am Vorabend der Invasion von Nebukadnezar. Bereits im Mittelalter kam das Gerät zur Herstellung von Manna nach Europa, wo es einen neuen Namen erhielt und als Heiliger Gral bekannt wurde.
Lukrative Delikatesse
Im Sommer 2018 schrieb die amerikanische Tageszeitung Washington Post über den erfolgreichen Versuch des berühmten Großstadtkochs Theodd Gray, das mythische Manna vom Himmel in eine Delikatesse zu verwandeln, die echten Gewinn bringt. Mann Gray ist nichts anderes als ein süßes Harz, das er im Iran für 35 Dollar pro Unze kauft. Vielmehr kaufte er es, bevor Washington Sanktionen gegen den Iran erwiderte. Das Verbot zwang Todd Gray, zu Ersatz zu wechseln. Er verwendet jetzt eine Mischung aus Sumach, Sesam und Fenchelpollen, um Manna herzustellen.
Magazin: Alle Geheimnisse der Welt №26. Verfasser: Sergey Lavinov
