Verrückter Honig Von Nepal - Alternative Ansicht

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Verrückter Honig Von Nepal - Alternative Ansicht
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Anonim

Diejenigen, die noch nie im Osten Eurasiens gelebt haben, betrachten Nepal als einen mystischen Ort, ein Land am Scheideweg der physischen und spirituellen Welt. Dieses Land hat alles: himmelblickende Berggipfel, eine ereignisreiche Geschichte und ein einzigartiges Ökosystem, das sich unglaublich an die rauen Bedingungen angepasst hat und in ihnen zu gedeihen begann.

Die größten Bienen der Welt leben hoch in den Bergen. Aufgrund ihrer harten Arbeit verwandelt sich der Pollen der schönen, aber tödlichen Rhododendren in einen tiefroten Honig, der bei Menschen, die diese Delikatesse probiert haben, Halluzinationen hervorrufen kann. Sammler dieses Honigs riskieren jeden Tag ihr Leben.

Eine sterbende Tradition

Jeden Frühling blühen Rhododendronblüten in den Bergen auf einer Höhe von 1200-4000 Metern.

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Ihr aromatischer Pollen winkt apis dorsata laboriosa, fleißige riesige Himalaya-Honigbienen, die perfekt dafür geeignet sind, unter diesen herausfordernden Bedingungen zu überleben. Insekten fühlen sich hier sehr wohl, denn in den Bergen gibt es nicht so viele natürliche Raubtiere, die das Leben der Bienen aus dem Unterlauf vergiften. Schwere Bienenstöcke von Himalaya-Honigpflanzen (die Länge jeder Biene beträgt mindestens zweieinhalb Zentimeter) sind direkt auf den Felsen gebaut und hängen wie große Zungen an den Steinen.

Um den Schatz in diesen Bienenstöcken zu verstecken, mussten die Menschen einer der indigenen Gemeinschaften - Kulung - jahrhundertelang mit hohen Klippen und rücksichtslosen Bienen kämpfen, die ihre Häuser vor Eindringlingen bewachten. Die Honigsammlung fand zweimal im Jahr statt. Um Nektar aus einer Bienenkolonie zu sammeln, mussten durchschnittlich 2-3 Stunden wie eine Spinne auf einer Strickleiter zwischen den steilen Felsen in einer Höhe von 90 Metern geschwungen werden. Alle einfachen Waffen der Draufgänger bestanden aus Seilen und einem langen Bambusstock.

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Am Fuße der Felsen wurden Lagerfeuer gemacht, um Insekten aus den Bienenstöcken zu rauchen. Zusätzlich wurde unter jedes Nest eine Fackel aus brennenden Ästen oder Gras geschoben, die von Gefährten an einem Seil abgesenkt wurde.

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Honig war oft giftig. Jäger schmeckten es nie auf ihrer Zunge, sondern gossen es nur auf ihre Handfläche: Wenn die Haut zu hart sticht, müssen Sie ein Gegenmittel verwenden. Mit diesem Schutzniveau war Rangkemi die einzige Hoffnung - der Geist der Natur, der Schutzpatron der Bienen und Affen.

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Der Beruf des Honigpflückers wird von Generation zu Generation über die männliche Linie weitergegeben. Mawli Dhan ist der letzte seiner Dynastie. Heute ist es einer der wenigen wilden Honigjäger in Nepal.

Im Juni 2017 wagte der Journalist Mark Sinnott es, Mawley zu begleiten, um herauszufinden, warum dieser Beruf als einer der riskantesten der Welt gilt.

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Vor langer Zeit trat der Geist von Rangkemi in Dhana ein. Der Herr der Bienen kam in einem Traum zu dem 15-Jährigen und sprach über die Arbeit, die Mawli für den Rest seines Lebens leisten sollte. Die Jagd nach Honig war nicht nur ein Ruf der Seele. Es war harte, anstrengende Arbeit, die Tag für Tag Kraft nimmt.

Dhan gibt zu, dass er sehr müde ist und keinen Honig aus großer Höhe mehr sammeln möchte. „Nur verrückte Leute klettern auf Felsen. Der einzige Grund, warum ich das immer noch mache, ist die Armut. Und zweitens gibt es sonst niemanden, der das tut “, sagt er. Ein 450-Gramm-Glas dieses Honigs kostet auf dem Schwarzmarkt zwischen 60 und 80 US-Dollar.

Dhan hat sein eigenes Team. Es gibt sogar einen Schamanen, der vor jedem Treffen eine besondere Zeremonie durchführt (laut dem Journalisten hat die Ausrüstung des Filmteams während der Zeremonie auf mysteriöse Weise aufgehört zu arbeiten). Aber nur Mawli und seine Assistenten Asdan und Dzhangi klettern auf den Felsen. Er ist stark, geschickt und in seinen 40ern bereits ziemlich qualifiziert, aber das Problem ist, dass der Geist von Rangkemi noch nicht zu ihm gekommen ist. Und ohne diesen Segen können Sie keinen Honig sammeln (berühren Sie die Wabe).

„Andere Menschen versuchten, Honig zu sammeln, ohne über Rangkemi zu schlafen - und alle hatten Unglück: Ihre Väter und Kinder starben, ihre Häuser wurden zerstört und die Felder wurden unfruchtbar. Ich habe große Angst davor “, klagt Asdan.

Trotz der Schirmherrschaft des Geistes wurde Mauli dreimal Witwer und verlor zwei seiner vier Brüder. Diese Region hat eine hohe Sterblichkeitsrate.

Der 57-jährige Mawli, der seinen Mund mit einem Stück Stoff bedeckte, ging mutig voran und vertrieb die Bienen mit Rauch aus einem schwelenden Grasbündel. Manchmal musste er ohne Sicherung gehen, und Dhan klammerte sich mit den Fingerspitzen an die Leisten und stand auf einer Plattform von der Größe eines menschlichen Fußes. Sinnott und sein Fotograf Renan Ozturk waren erfahrene Kletterer. Sie versuchten ihr Bestes, um mit den Jägern Schritt zu halten. Aber moderne Ausrüstung spielte einen grausamen Witz auf sie.

Sperrige Anzüge störten den Aufstieg, und die Bienen flogen durch die verwundbarsten Stellen des Anzugs und stachen mit Entrückung die Menschen, die in ihr reserviertes Königreich eingedrungen waren. Selbst die erfahrensten Sammler werden nicht weniger als 20 bis 40 Mal von Bienen gebissen, geschweige denn von Menschen, die zum ersten Mal hierher gekommen sind!

Süße Falle

Die Jagd nach wildem Honig begann vor langer Zeit: Felsmalereien, die vor 13.000 Jahren entstanden sind, zeigen diesen wichtigen Teil der Kultur der alten Menschen. Die psychotropen Wirkungen von Honig aus Rhododendronpollen wurden in historischen Aufzeichnungen dokumentiert, die bis ins 5. Jahrhundert vor Christus zurückreichen. Die antiken griechischen Krieger, die aus Persien zurückkehrten, gingen durch das türkische Feld, wo es voller Bienen war und wilder Honig gefunden werden konnte. Aber nach einer maßlosen Verkostung des Nektars "traf sie ein seltsames Unglück … wie jemandes böser Fluch." Laut ihrem Kommandanten Xenophon verloren die Soldaten "ihre Orientierung in Zeit und Raum, litten unter Erbrechen und Darmverstimmung". Dieser "verrückte Honig" ist immer noch in der türkischen Schwarzmeerregion zu finden.

In Nepal wird dieses Produkt mit großer Sorgfalt gegessen. Im Jahr 2016 begleitete David Kaprara die Gurung (einen weiteren nepalesischen Stamm, der Honig sammelt). Einheimische sagten ihm, dass die empfohlene Dosierung nicht mehr als zwei Teelöffel betrug. Laut Caprara wirkt Honig wie Marihuana: „Nach 15 Minuten fühlte ich mich wie eine Pflanze. Es schien mir, dass der Körper steif war, beginnend am Hinterkopf und endend mit dem Oberkörper. Das tiefe Kältegefühl hielt mehrere Stunden an."

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Rücksichtslose Jäger essen oft weit mehr als zwei Teelöffel und werden ohnmächtig. Einer der Anwohner gab gegenüber Sinnott zu: „Nach einer solchen Säuberung spürt man Licht und Dunkelheit und beginnt, das Unsichtbare zu sehen. Sie werden sich nicht bewegen können, während Sie bei Bewusstsein sind. Ein Geräusch wie das Summen eines Bienenstocks pulsiert ständig in meinem Kopf.

Grundsätzlich verwenden die im Hochland lebenden Nepalesen wilden Honig als Antiseptikum, Hustenmittel und auch als Schmerzmittel gegen Arthritis und andere Gelenkschmerzen. Eine große Menge Honig wird im Ausland mit der Aufschrift „für Erholungszwecke“verkauft.

Jedes Jahr gibt es weniger Bienen. Dies sind die einzigen wohlriechenden Insekten, die nicht in Bienenstöcken, sondern auf Ästen überwintern. Abholzung reduziert ihre Lebensräume - und Bienen sterben aus.

Im Jahr 2018 wird The North Face einen Film namens The Last Honey Hunter veröffentlichen. Ein kurzes Video über das Leben der Teilnehmer am Drehprozess hinter den Kulissen kann sein

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Elena Muravyova für neveroyatno.info

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