Wissenschaftler der University of Pennsylvania haben gezeigt, dass das Essen von Fisch die Intelligenz erhöht und den Schlaf verbessert. Die Studie wurde unter Kindern durchgeführt und die Ergebnisse vom Eurekalert-Portal veröffentlicht.
Frühere Studien haben die Auswirkungen von Omega-3-Fettsäuren in Fischen auf die geistige Leistungsfähigkeit gezeigt, aber der Zusammenhang zwischen erhöhter Intelligenz und verbessertem Schlaf wurde nicht ausreichend untersucht, sagten die Autoren.
Die Studie umfasste 541 Kinder aus China im Alter von 9 bis 11 Jahren - 54% waren Jungen, 46% waren Mädchen. Sie beantworteten die Frage, wie oft sie Fisch essen, und machten dann einen Intelligenztest. Gleichzeitig bewerteten ihre Eltern die Schlafqualität von Kindern und beantworteten die relevanten Fragen von Wissenschaftlern.
Den Testergebnissen zufolge stellten sich heraus, dass Kinder, die mindestens einmal pro Woche Fisch aßen, weniger Schlafstörungen hatten. Darüber hinaus erzielten sie bei IQ-Tests durchschnittlich 4,8 Punkte mehr als ihre Kollegen, die das Produkt selten oder nie verwenden.
Laut Wissenschaftlern deuten die Ergebnisse der Studie darauf hin, dass Kinder häufiger Fisch bekommen sollten. Ein Kind kann es ab dem Alter von zwei Jahren essen. Je früher das Kind in dieses Produkt "eingeführt" wird, desto besser schmeckt es. „Kinder riechen gut. Wenn sie nicht daran gewöhnt sind, vermeiden sie möglicherweise den Verzehr von Fisch “, erklärte Jennifer Pinto-Martin, eine der Autoren der Studie.
