Jeder kennt die Geschichten und Legenden über die großen, mächtigen russischen Starken, die in der Antike als Helden bezeichnet wurden.
Es gibt unwiderlegbare Beweise dafür, dass die Bilder der Helden von den damals echten tapferen Männern kopiert wurden, die eine bemerkenswerte Stärke hatten.
Aber wie haben es die Helden immer geschafft, sich in Form zu halten? Dieser Artikel konzentriert sich auf die Ernährung russischer Helden.
Erinnern wir uns zunächst an eine der Hauptzutaten einer gesunden Ernährung - Gemüse. Das einzige Problem ist, dass Sie vor etwa 800-900 Jahren in den Gärten keine Gurken, Tomaten, Paprika oder die meisten anderen Kohlenhydratquellen finden, die dem modernen Menschen bekannt sind. Das beliebteste Gemüse dieser Zeit war Rettich, obwohl es dann etwas süßer als modern war und viel größere Größen erreichte (einige Früchte wogen bis zu 12 Kilogramm). Es wurde auch Rübe verwendet, aus der eine große Auswahl an Gerichten zubereitet wurde.
Ein weiteres wichtiges Merkmal einer ausgewogenen Ernährung sind Getreide und Hülsenfrüchte. Aufgrund des Mangels an Grieß und Haferflocken waren die damaligen Helden gezwungen, Haferbrei aus Vollkornhafer zu essen, was mehr als eine Stunde zum Kochen dauerte. In der Antike wurde dem Brei Butter zugesetzt, um ihm einen cremigeren und angenehmeren Geschmack zu verleihen.
Natürlich ist Protein der Hauptbestandteil des Muskelwachstums. Daher sind Fisch und Fleisch die Hauptleckerbissen russischer Helden geworden. Von Fleisch aßen sie hauptsächlich Wild oder Geflügel, obwohl dies nicht so oft vorkam, wie wir es gerne hätten. Ein viel beliebteres Gericht war getrockneter Fisch, der sich sehr gut transportieren und unterwegs essen ließ.
Aufgrund der Tatsache, dass Landwirtschaft und Landwirtschaft noch nicht auf einem sehr hohen Niveau waren, waren "Geschenke des Waldes" bei der gesamten Bevölkerung Russlands, einschließlich Fürsten und Zaren, sehr beliebt. Pilze, Beeren und verschiedene Kräuter waren nicht nur nahrhaft und gesund, sondern schmeckten auch sehr gut. Darüber hinaus war es nicht notwendig, viel Zeit zu verbringen, um sie zu finden. Damals war die Natur noch unberührt vom Menschen, und die meisten Wälder waren mit Myzel und Beerensträuchern übersät.
Unter den Getränken, die die Helden tranken, kann man Wasser, Kwas und Gelee herausgreifen. Zu dieser Zeit hatte noch niemand von der Existenz von Kaffee oder Tee gehört, aber Gelee war sehr beliebt. Er sah zwar etwas anders aus. Es war eine dicke Masse, die mit einem Löffel wie modernes Gelee gegessen wurde.
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