Der Anbau exotischer Früchte in einem Gewächshaus oder zu Hause auf einer Fensterbank in Russland wird niemanden überraschen. Aber das in einem gewöhnlichen Garten und sogar fast im industriellen Maßstab ist ein Wunder
Ein begeisterter Biologe aus Uschgorod, Henrikh Straton, hat es geschafft, eine neue Kiwisorte zu entwickeln, die die strengsten Winter überstehen kann. In diesem Jahr erhielt er von seiner Website etwa eine Tonne "Vitaminbomben" -Beeren.
- Kiwis wurden von neuseeländischen Züchtern aus Actinidia (Woody Liana) gezüchtet, die im Fernen Osten mit starkem Frost gewachsen sind. Die Fähigkeit, die Kälte zu überleben, ist dieser Frucht genetisch inhärent - sagt Genrikh Straton, der an der biologischen Fakultät der staatlichen Universität Uschgorod studiert hat. - Mein Vater und ich kauften Früchte in Geschäften, wählten Samen und stimulierten mit unseren eigenen Methoden ihre Mutationsprozesse. Sie wurden auf der Baustelle gesät und für den Winter ohne Isolierung gelassen. Im ersten Jahr überlebten von Hunderttausenden von Setzlingen mehrere Dutzend, im zweiten - noch weniger. Infolgedessen blieb eine Pflanze übrig, die im vierten Jahr blühte und Früchte trug. Daraus haben wir eine neue Kiwisorte entwickelt, die wir jetzt patentieren lassen.
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Und Marmelade und Likör
Zuerst lachten die Nachbarn des fünfstöckigen Gebäudes, in dem Heinrich lebt, über den Biologen, der den Versuchsstandort in der Nähe des Hauses zerstört hatte. Und als die Büsche Früchte trugen, erschienen neidische Menschen. Es kam zu dem Punkt, dass eines Nachts jemand die Plantage an der Wurzel abholzte - Straton restaurierte die Sämlinge aus den Stümpfen und pflanzte sie mit Verwandten auf dem Grundstück. Die Sorte, die er gezüchtet hat, ist wirklich einzigartig: Im harten Winter, als die Weinberge in Transkarpatien bei 30 Grad Frost massiv gefroren waren, litten selbst dünne Kiwi-Zweige nicht. Der Züchter glaubt, dass seine Sorte niedrigeren Temperaturen standhalten kann. Die Bestätigung wird in ein paar Jahren eingehen, sobald die nach Russland überführten Sämlinge Früchte tragen. Ein weiterer Vorteil seiner "Mutante" ist die Fähigkeit zur Selbstbestäubung, während der Großteil der bekannten Sorten das Pflanzen von "männlichen" und "weiblichen" Pflanzen vorsieht.
- Kiwi blüht im April, - sagt Heinrich. - Große beige Blüten mit weißem Pollen. Der Honig hat eine helle Zitronenfarbe mit einem sehr reichen Geschmack.
- Welche Pflege braucht Kiwi? - Ich interessiere mich für Henry.
- Erstens sind keine Pestizide erforderlich, da wir weder Schädlinge noch Krankheiten haben, die für diese Pflanze charakteristisch sind. Ich verwende auch keine Mineraldünger: Die Pflanze fühlt sich in normalen Böden gut an. Zwar ist Lehmboden für Kiwi nicht sehr geeignet - Torf muss hinzugefügt werden. Im Frühjahr müssen die Büsche während einer Dürre mit Schnitt verdünnt werden. Die Früchte reifen Ende September - Anfang Oktober.
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Was machst du mit der Ernte?
- Jedes Jahr sammle ich 500-700 kg. Obst, das war ungefähr eine Tonne. Ich verteile sie an Freunde und Bekannte. Meine Frau macht Marmelade und Marmelade, und ich mache den Likör: Gießen Sie die geschnittene Kiwi mit Alkohol, fügen Sie Zucker hinzu - es stellt sich heraus, dass es ein sehr interessantes weibliches Getränk ist. Ich spare einen Teil der Ernte für den Winter. Ich sammle fast reife Früchte, packe sie in Kisten und lagere sie in einem irdenen Keller. Sie bleiben ruhig bis zum Frühjahr.
Vor einigen Jahrzehnten haben Kiwisorten, die von neuseeländischen Züchtern entwickelt und in die ganze Welt exportiert wurden, dazu beigetragen, dass die Wirtschaft des Landes aus einer tiefen Wirtschaftskrise hervorging. Heinrich ist sich sicher, dass seine Anlage auch zu Hause nützlich sein wird. Inländische Landwirte interessieren sich jedoch nicht für exotische Kultur. Wahrscheinlich, weil die Sämlinge die erste Ernte im vierten Jahr geben, während heute jeder sofortige Erträge und Einnahmen wünscht.
