Zwei verschiedene Gruppen von Wissenschaftlern führten Experimente an Mäusen und Affen durch, bei denen sie herausfanden, dass der Faktor, der für den Konsum von Süßigkeiten und Alkohol verantwortlich ist, nicht im menschlichen Kopf, sondern in der Leber liegt. Das Hormon FGF21, das in der Leber synthetisiert wird, reguliert die Menge der konsumierten Süßigkeiten und des Alkohols.
Beide Studien sind in der Zeitschrift Cell Metabolism veröffentlicht. Das EurekAlert-Portal schreibt kurz darüber. Das in der Leber von Mäusen und Primaten vorkommende Hormon heißt FGF21. Laut einem der Autoren der Studie, Stephen Cleaver von der University of Texas in Dallas (USA), kann sie "einen starken Einfluss auf das Verhalten haben und das Zentralnervensystem, einschließlich des Menschen, beeinflussen".
„Natürlich könnte man auf den ersten Blick denken, dass FGF21 und die damit verbundenen Nervenzellen zu einem universellen Mittel gegen Alkoholismus, übermäßiges Essen, Diabetes und andere Stoffwechselstörungen werden können, aber es besteht kein Grund zur Eile. Es ist äußerst wichtig zu verstehen, dass diese Neuronen für die Lustreaktion verantwortlich sind und mit unserer Stimmung zusammenhängen. Daher muss getestet werden, ob FGF21 Depressionen verursacht “, fügt der Wissenschaftler hinzu.
Foto: eurekalert.org
Experimente haben gezeigt, dass das Hormon in der Leber als Reaktion auf die Zuckeraufnahme synthetisiert wird und dann den Appetit beeinflusst. Nachdem FGF21 in den Blutkreislauf gelangt ist und auf den Hypothalamus einwirkt, wirkt sich dies auf das Verlangen nach Süßigkeiten aus. Wissenschaftler haben getestet, was passiert, wenn der Körper von Mäusen dieses Hormon nicht produziert oder umgekehrt, wenn er es im Übermaß erhält. Im ersten Fall konnten die Nagetiere nicht aufhören, süßes Essen zu essen, und im zweiten Fall beraubte die Einführung einer kleinen Menge FGF21 sie vollständig ihres Verlangens nach Süßigkeiten. Ähnliche Ergebnisse wurden aus Experimenten an Affen erhalten.
Beide Gruppen von Wissenschaftlern sind sich einig, dass mehr Forschung erforderlich ist, bevor diese Erkenntnisse auf die medizinische Praxis übertragen werden. Laut Biologen kann die Leber eine Reihe anderer Hormone enthalten, die für das Verlangen nach fetthaltigen und proteinhaltigen Lebensmitteln verantwortlich sind.
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Alexander Kornev
