Ich trinke ein oder zwei Tassen Kaffee pro Tag “, sagt die 26-jährige Kaja Walsh.
Dies gilt jedoch für die Tage, an denen die Studentin nicht arbeitet: Sie kocht Kaffee für Kunden einer Kaffeebar am Osloer Bezirksgericht erster Instanz.
"Dann viel mehr", gibt sie zu.
Bestätigung früherer Annahmen
Aber anscheinend sollte sie sich darüber keine Sorgen machen. Eine wissenschaftliche Studie, die diese Woche in der maßgeblichen JAMA Internal Medicine veröffentlicht wurde, bestätigt die Ergebnisse separater Studien und die früher getroffenen Annahmen: Kaffeetrinker leben länger als diejenigen, die sich vom Rauchen von Koffeingetränken fernhalten.
Acht Tassen pro Tag
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Fast eine halbe Million Briten werden seit über zehn Jahren überwacht. Fast 110.000 von ihnen tranken keinen Kaffee. 214 Tausend bevorzugten Instantkaffee, 87 Tausend tranken verschiedene Arten von Filterkaffee oder gebrühtem Kaffee und 74 Tausend entkoffeinierten Kaffee. Ungefähr 10.000 Befragte tranken täglich acht Tassen Kaffee oder mehr.
Während der 10 Jahre, in denen die Studie durchgeführt wurde, starben 14.225 Teilnehmer. Die Wissenschaftler berücksichtigten alle möglichen Variablen und kamen zu dem Schluss, dass das Sterberisiko für diejenigen, die sich vom Kaffee fernhielten, für diese zehn Jahre um 10-15% höher war. Es scheint, dass Kaffeetrinker unabhängig von der Art des Kaffees und seiner Menge länger leben. Dieser Befund galt auch für eine Gruppe, die täglich acht oder mehr Tassen trank.
In Norwegen sagten die Gesundheitsbehörden im vergangenen Jahr, dass Kaffee, der mit einer französischen Presse hergestellt wurde, Kaffee aus dem Ofen, Espresso und Kaffee aus Kapselmaschinen Fette enthält, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Aber gefilterter Kaffee und Instantkaffee standen mit einem Pluszeichen auf der Liste. Britische Zahlen spiegeln nicht den Unterschied zwischen diesen Kaffeesorten wider.
Ruhige Kaffeeliebhaber
Die neue Studie kommt zu dem Schluss: "Die Ergebnisse liefern zusätzliche Beweise dafür, dass Kaffeekonsum Teil einer gesunden Ernährung sein und Kaffeetrinker und -genießer beruhigen kann."
Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass bestimmte Substanzen in Kaffee zur Behandlung von Entzündungen und zur Verbesserung der Insulinabsorption beitragen können. Erikka Loftfield, die Hauptautorin und Wissenschaftlerin der Studie am US National Cancer Institute, sagte gegenüber AP, dass sie immer noch nach einer Erklärung suchen, warum Kaffee das Leben eindeutig verlängert. Sie weist darauf hin, dass Kaffee über tausend chemische Verbindungen enthält.
Schwarzer Kaffee: gut oder schlecht?
Linn Kvalvik, 31, bekommt eine Tasse Kaffee von Barista Kaya Walsh und sagt, sie trinke täglich zwei bis drei Tassen Kaffee - oft mit Milch.
„Ist das großartig? Ich bin geneigt zu sagen, dass man nicht sagen kann, dass schwarzer Kaffee etwas Ungesundes ist “, sagt Qualvik. Walsh kennt die Antwort auch nicht.
„Eines Tages kann schwarzer Kaffee etwas Gesundes sein. In der anderen ungesund. Ich werde mich an die Forschung halten, die besagt, dass schwarzer Kaffee nicht schlecht für Ihre Gesundheit ist “, lächelt Walsh.
Ging zum Tee
Die australischen Touristen Mark und Kate Darby, beide Mitte 60, sind nicht versucht, an die Information zu glauben, dass Kaffee das Leben verlängert.
„Wir sind auf Tee umgestiegen. Beide fühlten sich etwas schlechter, vom Kaffee haben wir Sodbrennen bekommen “, sagt Keith. Sie schließen jedoch nicht aus, dass Kaffee für die meisten Menschen nützlich sein und ihre Gesundheit stärken kann.
Sie mögen nicht, welche Art von Tee in Norwegen serviert wird.
"Dies ist der erste Ort während unserer Reise nach Norwegen und Schweden, wo uns echter Tee in einer Teekanne serviert wurde", sagt sie.
Kjetil Hanssen
