Heute können Sie im Internet viele beängstigende Schlagzeilen sehen und entscheiden, dass alles um Sie herum gefährlich für Sie ist. Die vertraute Welt wird nicht nur gefährlich, sondern die Medien schüren die Flammen noch weiter und behaupten, dass die gewöhnlichsten Dinge Sie ernsthaft schädigen oder sogar töten können. Dies ist jedoch nicht der Fall, und vieles, was als gefährlich angepriesen wird, ist es nicht.
Sie können nicht zweimal Wasser kochen (dies sind nur Omas Geschichten)
Dieser Mythos ist in Großbritannien am beliebtesten, wo Wasser oft zum Tee gekocht wird. Er behauptet, wenn Sie Wasser zweimal oder öfter kochen, erscheinen Giftstoffe im Wasser oder Verunreinigungen darin "konzentrieren" sich auf gefährliche Werte, die sogar Krebs verursachen können. Aber viele Menschen glauben daran und Quellen im Internet (und nicht nur) fördern aktiv diesen Unsinn, was in der Tat nicht wahr ist.
Wenn sich etwas im Wasser befindet, das während des Kochens nicht verdunstet, wird durch erneutes Kochen des Wassers das Wasservolumen geringfügig verringert, und die Verunreinigungen werden konzentrierter, aber Sie können die "Toxine" nicht erhöhen oder verstärken. Mit anderen Worten, die Menge an Verunreinigungen, die während des ersten Kochens nicht entfernt werden können, bleibt während des zweiten Kochens gleich. Sie erhöhen nicht nur die Konzentration (was wiederum nicht die tatsächliche Gesamtmenge an Verunreinigungen erhöht), Sie müssen das Wasser auch einige Zeit kochen, und die meisten Menschen nehmen es von der Hitze ab, nachdem es gerade zu kochen beginnt, so dass es eine Weile dauert. Es gibt nicht genug Wasser zum Kochen.
Öl aus dem Kühlschrank zu lassen ist umstritten, aber Experten sagen, es ist sicher
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Die Debatte darüber, ob Öl aus dem Kühlschrank gelassen werden kann, gibt es schon lange, und viele Menschen neigen sich zur einen oder anderen Seite. Einige Leute finden es absolut sicher, Öl für Stunden oder Tage aus dem Kühlschrank zu lassen. Andere stimmen zu, bestehen aber darauf, dass die Butter abgedeckt wird. Wieder andere sagen, es sei sicher, Öl ausschließlich im Kühlschrank zu lagern. Diejenigen, die die letztere Meinung vertreten, befolgen im Allgemeinen die allgemeinen Richtlinien für die sichere Lagerung von Lebensmitteln und bestehen darauf, dass es unsicher ist, sie außerhalb des Kühlschranks zu lassen, wenn das Gesundheitsamt die Kühlung verlangt.
Laut Angehörigen der Gesundheitsberufe können Sie Öl jedoch unter bestimmten Bedingungen bis zu 10 Tage sicher lagern. Dies setzt natürlich eine moderate Temperatur voraus, was bedeutet, dass Sie das Öl in heißen Sommern und ohne Klimaanlage nicht bei Raumtemperatur lagern können. Wenn Sie die Verpackung öffnen, können sich außerdem Verunreinigungen auf dem Öl ansammeln und es kann ranzig werden, was nur einige Stunden oder einige Tage statt 10 Tage dauert. Bedecktes Öl kann jedoch unter den richtigen Temperaturbedingungen ziemlich lange gelagert werden, da es hauptsächlich aus Fett besteht (normalerweise über 80%) und nur etwa 20% oder weniger Wasser ist. Diese große Menge Fett umgibt die Wassermoleküle und schützt sie, wodurch das Öl Kontaminationen vermeidet.
Die Leute denken, dass Fernsehen im Dunkeln oder Lesen in einem dunklen Raum schädlich ist
Viele Menschen sind davon überzeugt, dass das Fernsehen in einem dunklen Raum oder das Lesen bei schwachem Licht für Ihre Augen so schädlich ist, dass Ihre Sicht im Laufe der Zeit spürbar beeinträchtigt wird. Viele Eltern haben im Laufe der Jahre darüber gesprochen, einige vielleicht, um ihre Kinder dazu zu bringen, von einem Buch oder Gerät aufzuschauen und ins Bett zu gehen, aber manchmal aus einfacher Unwissenheit.
Forscher, die diesen Mythos untersucht haben, sind zu dem Schluss gekommen, dass dies genau ein Mythos ist. Wenn die Kontrollgruppe mit denen verglichen wurde, die im Dunkeln fernsahen, war die Schlussfolgerung, dass der einzige wirkliche Unterschied zwischen beiden darin bestand, dass diejenigen, die im Dunkeln fernsahen, Probleme etwas langsamer lösten, weniger konzentriert und schläfriger waren. Dies kann natürlich leicht durch die Tatsache erklärt werden, dass ihr Gehirn der Meinung ist, dass sie sich schläfrig fühlen sollten, weil sie viel Zeit im Dunkeln verbracht haben. Studien haben gezeigt, dass beim Lesen im Dunkeln die Augen belastet werden können, was zu Kopfschmerzen führen kann, die Augen jedoch nicht dauerhaft schädigt.
Kaugummi zu schlucken ist nicht gut, aber nicht tödlich
Einer der dümmsten Mythen, die es seit Jahren gibt, ist, dass wenn Sie Kaugummi schlucken, dieser in Ihrem Verdauungssystem stecken bleibt und sieben (oder mehr) Jahre braucht, um durchzukommen. Aufgrund der Tatsache, dass Kaugummi kein Lebensmittel ist, hat sich dieser Mythos leicht durchgesetzt, und viele besorgte Eltern teilen dies mit Begeisterung mit ihren Kindern, in der Hoffnung, dass sie weniger Kaugummi kauen, da es sich meistens um ein unnötiges und bedeutungsloses Produkt handelt.
Wie dem auch sei, dieser Mythos ist völliger Unsinn. Wie die meisten Dinge, die unser Körper nicht richtig verdauen kann, passiert Kaugummi einfach unseren Verdauungstrakt und es dauert normalerweise höchstens ein paar Tage. Dies bedeutet nicht, dass Komplikationen nicht auftreten können, wenn Sie zu viel Kaugummi schlucken, aber dies kommt ziemlich selten vor. Das Verschlucken einer großen Menge in kurzer Zeit kann möglicherweise zu einer Verstopfung Ihres Darms führen. Dazu müssen Sie diese jedoch ständig kauen und schlucken.
Künstliche Süßstoffe verursachen Krebs (nach allgemeiner Meinung)
Dieser Mythos ist sehr beliebt und wird von Zuckersüchtigen auf der ganzen Welt liebevoll verwendet, die freudig verkünden, dass Zucker zwar ungesund sein kann, aber zumindest nicht die krebserregenden Eigenschaften besitzt, die im Labor geschaffen wurden, wie diese schrecklichen künstliche Süßstoffe. Sogar viele von denen, die künstliche Süßstoffe verwenden, glauben diesem Mythos zumindest teilweise und versuchen, solche zu verwenden, die "weniger wahrscheinlich Krebs verursachen" oder ihn einfach als notwendiges Übel akzeptieren und behaupten, Zucker sei aus anderen Gründen ungesund und sehr süchtig.
Die Wahrheit ist jedoch, dass es keine Beweise dafür gibt, dass einer der beliebten künstlichen Süßstoffe, die Sie auf dem Markt sehen, Krebs verursacht oder in irgendeiner Weise zu Krebs beiträgt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sie wirksam sind. Vielen Studien zufolge stillen sie unser Verlangen nach Zucker nicht sehr gut, was manchmal dazu führt, dass wir mehr Kalorien essen oder ungesündere Getränke trinken, um dieses Verlangen zu stillen. Dies macht sie jedoch in keinem Fall schädlich.
Es ist weit verbreitet, dass die Gewohnheit, Gelenke zu knirschen, zu Arthritis führt
Viele Kinder liebten es, zum Spaß die Knöchel zu knirschen, normalerweise um cool auszusehen oder sich cool zu fühlen. Gleichzeitig hören Kinder, die erwachsen werden, oft zwei verschiedene Mythen über diese Gewohnheit, die beide (natürlich) völliger Unsinn sind. Der erste Mythos besagt, dass Sie das Risiko für Gelenkerkrankungen wie Arthritis erhöhen, wenn Sie Ihre Knöchel knirschen. Mit anderen Worten, es ist sehr, sehr schädlich. Ein anderer Mythos, der Kinder schockiert, besagt, dass diese Gewohnheit zu einer Vergrößerung der Gelenke führt, was lächerlich ist.
Aber wenn Sie Ihre Knöchel knirschen, werden sie nicht größer. Darüber hinaus führt diese Gewohnheit nicht zu Arthritis. Aber sie kann andere nerven, besonders wenn Sie es in der falschen Umgebung tun. Natürlich kann, wie alles andere auch, eine einmal erlernte schlechte Angewohnheit geändert werden.
Die Forscher konnten eine Kraftstoffsäule nicht mit einem Handy in die Luft jagen
Uns werden bestimmte Dinge über Sicherheit beigebracht, die wir für selbstverständlich halten, z. B. das Anzünden einer Zigarette oder das Halten einer offenen Flamme in der Nähe einer Kraftstoffpumpe (das stimmt, nicht wahr). Aber mit dem Aufkommen von Handys begannen sie uns zu sagen, dass wir ein Handy nicht neben einem Lautsprecher halten sollten, da sonst eine Explosion auftreten könnte. Einige Wissenschaftler glauben immer noch an die Theorie, dass dies passieren könnte. Seien Sie aus diesem Grund nicht überrascht, wenn die Tankstelle Sie auffordert, Ihr Handy auszuschalten, oder sogar die Säule auszuschalten, wenn Sie nicht gehorchen.
Einige Leute, wie das MythBusters-Team, haben jedoch versucht, eine solche Situation zu provozieren, und sie haben oft mehr Budget als viele legitime Forschungsprojekte, von denen auch keines erfolgreich war. Theoretisch kann ein Mobiltelefon einen Funken erzeugen, der Kraftstoffdämpfe in der Luft entzünden und eine Explosion verursachen kann. Dies scheint eine gute Idee zu sein, und wundern Sie sich daher nicht, wenn Tankstellen aufgrund übermäßiger Vorsicht weiter darauf drängen. Wissenschaftler konnten die Säule jedoch während ihrer Forschung nicht in die Luft sprengen.
Kohlenhydrate sind extrem schlecht für Sie
Viele Diäten raten Ihnen, Kohlenhydrate herauszuschneiden, und viele Leute glauben, dass Kohlenhydrate in der einen oder anderen Form schlecht sind. Kohlenhydrate bilden jedoch eine von drei wichtigen Makronährstoffgruppen: Fette, Proteine und Kohlenhydrate. Damit das Essen gesund ist, brauchen wir alle diese Gruppen. Kohlenhydrate sind Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse, nicht nur Getreide, wie viele Leute denken. Die Hauptform von Kohlenhydraten sind Fruchtzucker, die schnell in Glukose umgewandelt werden, Stärken, die langsamer in Glukose zerlegt werden, und Ballaststoffe, die wir nicht verdauen können, die aber dazu beitragen, unser Verdauungssystem in Bewegung zu halten und unseren Darm gesund zu halten.
Wir brauchen eine bestimmte Menge Protein, und Kohlenhydrate geben uns viel Energie und verwandeln sich langsam in Zucker. Der Grund, warum viele Menschen glauben, dass Kohlenhydrate schlecht sind und versuchen, sie aus ihrer Ernährung zu streichen, ist, dass viele Kohlenhydrate heutzutage industriell verarbeitet werden, und dies ist nicht gut. Kohlenhydrate wie Weißbrot verursachen einen schnellen Anstieg und dann einen Abfall des Glukosespiegels, während ganze Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte viel langsamer in Glukose umgewandelt werden und nicht zu einem Anstieg des Blutzuckers beitragen. Darüber hinaus werden vielen verarbeiteten Kohlenhydraten auch nach dem Bleichen und der anschließenden Vitaminanreicherung große Mengen an Nährstoffen entzogen.
Viele Leute denken, dass das Schwimmen 30 Minuten nach dem Essen Anfälle verursachen und Sie ertrinken könnten
Dieser Mythos wurde lange Zeit von Mund zu Mund weitergegeben, und viele Menschen betrachten ihn als das wahre Evangelium. Viele Kinder messen nach dem Verlassen des Tisches buchstäblich die Uhr, um sicherzustellen, dass 30 Minuten vergangen sind, bevor sie zum Pool gehen. Einige sollen sogar im flachen Wasser schwimmen, um das Risiko von Anfällen, Ertrinken und Sterben im Pool zu vermeiden. Viele erzählen dies heute noch Kindern und betrachten es als wissenschaftliche Wahrheit.
Tatsächlich sind dies jedoch nichts anderes als die Märchen der Großmutter. Jetzt, da viele Mythen im Internet entlarvt werden, behaupten Wissenschaftler, dass dies alles Unsinn ist. Es gibt keinen Grund (es sei denn, Sie essen zu viel), dass das Schwimmen schwere Magenkrämpfe oder Schmerzen verursacht. Es scheint, dass die Behauptung, dass Magenkrämpfe zum Ertrinken führen können, von jemandem stammt, der nicht schwimmen kann. Jeder kompetente Schwimmer kann mühelos im Wasser schwimmen oder sich bewegen. Wenn Sie sich nicht in wirklich rauem Wasser befinden (und ein wirklich schlechter Schwimmer sind), ist die Wahrscheinlichkeit, dass ein Magenkrampf (selbst wenn er passiert ist) Sie in Lebensgefahr bringt, lächerlich.
Was ist schlimmer: am Tisch sitzen oder stehen?
Mit dem Boom im Technologiebereich entstanden einige Zeit neue wissenschaftliche Erkenntnisse und neue Arten der Arbeitsplanung wurden in Büros erprobt. Eine der interessanten Ideen deutete darauf hin, dass das Stehen an einem Tisch für unsere Haltung vielleicht besser wäre als das Sitzen an einem Tisch, und sie beschlossen, diese Idee in einigen Büros mit speziellen "Stehtischen" umzusetzen. Einige Büros haben auch seltsame Hybrid-Schreibtische ausprobiert, während andere sogar Folien oder andere seltsame Dinge aufgestellt haben, um ihre Stimmung aufrechtzuerhalten und die Mitarbeiter möglicherweise dazu zu bewegen, aktiver zu sein, um Haltung und Gesundheit aufrechtzuerhalten. Aber meistens nur zum Spaß, wenn es um Achterbahnen geht).
Wie dem auch sei, all dies hat zu einer ständigen Debatte darüber geführt, was für uns am besten ist - am Tisch zu sitzen oder daran zu stehen oder beides. Und wie Sie sich vorstellen können, beides. Nach einem Blick auf die vielen Büros mit unterschiedlichen Ansätzen wurde der Schluss gezogen, dass eine Positionsänderung wichtig ist und besonders gut, wenn Sie während des Mittagessens oder so etwas spazieren gehen können. Menschen müssen sich nur bewegen, daher ist es das Beste, wenn Sie tagsüber die Position wechseln und gehen (nicht nur eine, wenn Sie es sich leisten können). Wir dürfen nicht still sitzen. Wir haben dieses Entwicklungsstadium noch nicht erreicht.
