Ein gefährlicher Wind weht durch das Silicon Valley - zumindest laut Medien. Führungskräfte aus der Technologie trinken Rohwasser, das Schadstoffe und Krankheitserreger enthalten kann, und glauben, dass es gut für die Gesundheit ist. "Lenta.ru" erzählt, wie der Rest der Welt von der unglaublichen Mode der Startups überrascht ist und ob dies tatsächlich der Fall ist.
Der Unternehmer Doug Evans ist kein armer Mann, daher hat er den Bankrott seines Startups leicht überlebt. Nur wenige Tage später postete er auf Instagram über ein neues Hobby - Rohwasser. Evans behauptet, er habe vor langer Zeit aufgehört, aus dem Wasserhahn zu trinken, und verwende jetzt nur noch unbehandeltes und ungekochtes Wasser. Er ist überzeugt, dass dies gut für die Gesundheit ist.
Solches Wasser zu bekommen ist eine ganze Aufgabe. Es gibt eine Quelle unweit von San Francisco, aber der Weg dorthin wird durch einen Erdrutsch unterbrochen. Sie müssen sich durch einen privaten Bereich bewegen, in dem Außenstehende nicht erlaubt sind. Evans holte nachts Wasser, als die Wahrscheinlichkeit geringer war, erwischt zu werden. „Man braucht Geschicklichkeit und die Fähigkeit, blind zu handeln. Und die Bereitschaft zum Experimentieren, sagt er. "Sie müssen Flaschen buchstäblich im Dunkeln tragen."
Nach der Schließung seiner Firma erklärte Evans einen "Reinigungsposten" und ging fünf Tage lang ohne Essen - nur Rohwasser. "Ich weiß, wenn es um Gesundheit geht, bin ich ein Extremist", gibt er zu. - Aber ich bin nicht allein. Es gibt viele Menschen, die das Gleiche tun. Sie wissen nie, über wen Sie in der Nähe der Quelle stolpern werden."
Ketone und Kakao
Das ist leicht zu glauben. Zu einer Zeit war Silicon Valley verrückt nach einer ketogenen Diät, die reich an Fett und proteinarm ist. Dann wurden die örtlichen Bigwigs durch medizinisches Fasten weggetragen. Es ist ein Schritt von dort zu einer Rohkostdiät oder dem Glauben an die übernatürlichen Eigenschaften von unbehandeltem Wasser.
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Phil Libin, CEO von Evernote, sagte gegenüber The Guardian im vergangenen Jahr, er kenne etwa zwei Dutzend Investoren und Führungskräfte, die regelmäßig auf Lebensmittel verzichten. Er betrachtet das Fasten als eines der wichtigsten Dinge in seinem Leben. „Meine Stimmung hat sich spürbar verbessert, es fällt mir leichter, mich zu konzentrieren, ich habe eine konstante Energiequelle“, sagt er. - Ich fühle mich gesünder. Und es hilft mir, das Unternehmen besser zu führen."
Für jeden Wellness-Trend, den das gesamte Silicon Valley kennt, gibt es Dutzende in kleinerem Maßstab. Ein gutes Beispiel ist die Geschichte der ehemaligen Google-Mitarbeiterin Sena Schellenberg, die bei der Entwicklung der Augmented-Reality-Brille von Google Glass mitgewirkt hat. Sie erzählte Business Insider, dass sie 2016 zum ersten Mal Kakao probiert habe. Das Getränk machte einen unerwartet starken Eindruck auf sie. "Es fühlte sich an, als würde meine ganze alte Persönlichkeit zusammenbrechen", sagt sie.
Kakao machte Schellenberg verrückt. Sie glaubte an seine Heilkraft, kündigte ihren Job bei Google und ging nach Südamerika, um Schamanen zu treffen und an Kakaozeremonien teilzunehmen. Nach ihrer Rückkehr nach Kalifornien eröffnete sie bezahlte Kurse, in denen sie lehrte, wie man schlechte Gewohnheiten loswird, die Bindung zu anderen stärkt und durch das Trinken von Kakao Freude findet. Es gibt noch nicht viele Follower, aber dies ist ein profitables Geschäft. Vor einem Jahr hörte auch niemand von Rohwasser.
Rohwasser
Amerika erfuhr Ende Dezember aus einem Artikel in der New York Times von dem Rohwassertrend. Die Zeitung sprach mit Evans und fand andere Leute, die die gleichen Ansichten vertreten. Sie sind überzeugt, dass das Leitungswasser keine wertvollen Mineralien und Mikroorganismen enthält, sondern Chlor und Fluorid, die gesundheitsschädlich sind.
"Betrachten Sie mich als Verschwörungstheoretiker, aber Fluorid ist eine Gehirnwäsche-Droge, die Ihren Zähnen nicht zugute kommt", sagt Muhande Singh, eine farbenfrohe Figur mit schulterlangem Haar, die es vorzieht, barfuß zu gehen und mit nacktem Oberkörper zu fotografieren. Vor ein paar Jahren hieß er Christopher Sanborn, wurde dann aber vom Käsetrinken mitgerissen, nahm einen indischen Namen an und eröffnete die Firma Live Water, die Glasflaschen mit Quellwasser nach San Francisco transportiert. Für einen Liter berechnet Live Water bis zu 30 US-Dollar. Es ist teuer, aber kalifornische Startups haben Geld. Sie zahlen und beschweren sich nicht.
Singh glaubt, dass Dekontamination das Wasser tot macht. Das "echte" Wasser, das seine Firma verkauft, ist angeblich schmackhafter und hinterlässt ein angenehmes Gefühl im Mund, aber es dauert nicht länger als einen Monat. "Es bleibt für einen Mondzyklus nach der Lieferung frisch", erklärt Singh. - Wenn es zu lange bleibt, wird es grün. Die Leute wissen nicht einmal davon, weil sie totes Wasser trinken, das niemals grün wird."
Live Water hat Konkurrenten wie Turmaline Springs, die 2,99 USD pro Liter verlangen. Und in San Diego gibt es einen ganzen Rohwasserspeicher - Liquid Eden. Die New York Times behauptet, bis Ende 2017 3.500 Liter pro Tag zu einem Preis von 2,50 US-Dollar pro Gallone (etwa vier Liter) verkauft zu haben. Der Umsatz des Geschäfts verdoppelt sich jedes Jahr.
Vibration zum Frühstück
Die Antwort auf den Artikel der New York Times war schnell und gnadenlos. Niemand mag dumme Geldsäcke, die Geld verschwenden und nicht über die Konsequenzen nachdenken. In diesem Fall sind sowohl die Nähe als auch die Konsequenzen für jeden offensichtlich, der weiß, welche Art von "Mineralien und Mikroorganismen" im Rohwasser enthalten sind. "Das Mundgefühl von Giardia und der gute Geschmack sind Ruhr", sagte die Autorin Caterina Valente auf Twitter.
"Unbehandelt kann Wasser Chemikalien und Mikroorganismen enthalten, die eine Person ins Krankenhaus bringen oder einen Ausbruch verursachen können", sagte Vince Hill, Leiter der Abteilung für durch Wasser übertragene Infektionen in den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten, gegenüber dem Time Magazine. "In der Tat kann Rohwasser alles sein, was Sie wollen."
"Das ist alles großartig, bis ein zehnjähriges Mädchen irgendwo in Montecito, Kalifornien, an einer Cholera leidet", zitierte Business Insider den Lebensmittelsicherheitsexperten Bill Marler. Dies ist mehr als eine echte Aussicht: Tausende von Menschen sterben in Ländern der Dritten Welt an Cholera.
Kritiker sagen, dass es, gelinde gesagt, unverantwortlich ist, die Nase nach modernen Wasseraufbereitungsstandards zu drehen, die die Vereinigten Staaten vor dem gleichen Schicksal bewahren. "Die zunehmende Skepsis gegenüber der Wasserinfrastruktur oder die Bedeutung der Wasseraufbereitung ist besorgniserregend - und könnte echte Auswirkungen haben", kommentiert Vox.
Kläranlage.
Woher kommt das Wasser?
Gegner von Rohwasser hörten nicht bei Medienbeschwerden auf. "Wir haben Hunderte von Nachrichten erhalten", sagte Seth Pruzanski, Mitbegründer von Turmaline Springs, gegenüber The Guardian. - Von direkten Beleidigungen bis zu Aussagen, die wir absichtlich schikanieren und abzocken. In zwei von ihnen gab es Drohungen, dass sie kommen und uns erschießen würden."
Prusanski glaubt, dass Turmaline Springs einen solchen Hass nicht verdient hat. Ihm zufolge erfüllt Wasser aus der Quelle des Unternehmens und ohne Reinigung alle Hygienestandards. „Es gibt einen großen Unterschied zwischen Wasser, das irgendwo im Wald aus einem Fluss getrunken wird, und Wasser aus einer Quelle mit einer jahrhundertealten Geschichte, die sorgfältig getestet wurde und den staatlichen Anforderungen entspricht“, sagt er.
Die Situation mit Live Water und seinem Gründer Muhanda Singh ist komplizierter. Das Unternehmen behauptet, es beziehe Wasser aus einer Canyon-Quelle in der Nähe von Madras, Oregon. Tatsächlich wird es von einer gemeinnützigen Organisation kontrolliert, die sich mit der Wasserversorgung von Madras befasst. Die Zeitschrift Men's Health kontaktierte sie und stellte fest, dass Live Water kein Wasser direkt aus der Quelle, sondern aus dem Stromnetz bezieht.
Einerseits ist dies ein Plus: Cholera ist nicht beängstigend. Auf der anderen Seite, warum dann diese Art von Geld bezahlen?
Geblasenes Gefühl
Der Artikel der New York Times zitiert mehrere Befürworter von Rohwasser, aber Doug Evans ist die einzige Person mit einem Namen. Und das ist kein sehr guter Name. Er gründete Juicero, ein Unternehmen, das teure, intelligente Entsafter herstellte, für die spezielle Fruchtfleischpatronen erforderlich waren. Bloomberg News fand letztes Jahr heraus, dass Patronen leicht mit bloßen Händen aus dem Saft gepresst werden können. Juicero und Doug Evans selbst sind zum Gespött geworden.
Juicero Entsafter.
Wenn der Schriftsteller der New York Times keinen weniger kontroversen Rohwassertrinker gefunden hat, stellt sich die Frage: Gibt es so viele? In einem beliebten Startup-Forum, das von der berühmten Investmentgesellschaft Y Combinator unterstützt wurde, wurde die Nachricht vom neuen Trend ungläubig aufgenommen. Es wird von genau den Leuten gelesen, die laut Presse mit Rohkost mitgerissen werden sollten, aber keiner von ihnen hat Anhänger dieser Art getroffen.
"Diese werden alle bei Rainbow Groceries verkauft, einem Geschäft, das kalifornische Hippies seit Jahrzehnten mit Hippie-Produkten beliefert", schreibt ein Benutzer. "Obwohl sich der Kreis der Technikfreaks oft mit dem Kreis der Hippies im Venn-Diagramm überschneidet, sind sie definitiv unterschiedliche Menschen." „Jeder, den ich im Silicon Valley kenne, trinkt entweder Leitungswasser (direkt aus dem Wasserhahn oder gefiltert) oder Soda“, kommentiert ein anderer. "Es sieht aus wie ein gehyptes Gefühl", fasste er zusammen.
Oleg Paramonov
