Diejenigen, die für die Sowjetunion nostalgisch sind, erinnern sich normalerweise an Mythen wie: "Aber die Menschen waren freundlicher." Aber aus irgendeinem Grund wollen sie nicht so leben wie damals. Sie geben vielmehr vor, dass sie wollen, weil sie sich nicht daran erinnern, wie es war. Unsere Autorin Katerina Novitskaya hat die Meinungen derer gesammelt, die sich erinnern.
Einmal wurde Mayonnaise in unser Lebensmittelgeschäft gebracht. Ich wusste nicht, was es war, und ich hörte dieses Wort zum ersten Mal in einem Geschäft. Ich war ungefähr acht Jahre alt, ich kam, um Brot und Milch zu holen, und dann begann das Pandemonium. Viele Frauen kamen von irgendwoher gerannt. Sie wirkten riesig und griffen laut nach Schubladen, die mit kleinen Gläsern mit etwas Weißem gefüllt waren. Ich war ratlos, weiß in einem Glas schien sehr wertvoll, aber ich war mir nicht sicher, ob es ohne Erlaubnis der Eltern gekauft werden sollte. Es gab wenig Geld, was ist, wenn Mama schimpft? Nachdem ich mich entschieden hatte, nahm ich ein Glas. Die Tanten in der Nähe lachten, sie sagen, warum nur eine? Es war unangenehm und seltsam.
Es stellte sich heraus, dass es notwendig war zu kaufen. Mama gab mir mehr Geld und schickte mich zurück in den Laden. Aber die Mayonnaise war weg. Aber sie brachten eine erstaunliche seifenlange Rippenstange in einer hellen Verpackung. Es scheint, dass die Göttin Fortune, über die ich in "Mythen des antiken Griechenlands und Roms" gelesen habe, aufgrund ihrer Blindheit versehentlich in unseren Laden gewandert ist. Die Leitung kam wieder hoch, wieder fingen sie an, viel zu schieben und zu greifen. Ich habe Seife für das ganze Geld genommen, um sicher zu sein. Es stellte sich heraus, dass es eine tiefgrüne Farbe war (Wunder!). Wir schnitten jeden Riegel in mehrere Stücke und es dauerte lange. Ich war stolz - ich bin auch ein Ernährer in der Familie.
Ich wurde als Frau in der Sowjetunion geboren.
Formal existiert dieser Zustand seit 27 Jahren nicht mehr, aber er lebt immer noch - in unseren Herzen, in unseren Augen. Egal wie banal es klingt, wir alle kommen aus der Kindheit, und die Kindheit der über 30-Jährigen kann als sowjetisch bezeichnet werden. Heute sind es 96 Millionen Menschen.
Heutzutage wird viel über das moderne harte Leben gesprochen und darüber, wie ruhig, selbstbewusst und gut das Leben in der Sowjetunion war, wo jeder alles hatte und die Menschen freundlicher waren. Meistens klingt es so: „Ein solches Land war, eine Großmacht, hat den Krieg gewonnen, die Industrie angehoben, der erste Satellit im Weltraum, Gagarin, jeder hatte Angst vor uns, das Recht auf Arbeit und Ruhe, leckeres und gesundes Essen, Stabilität, Stolz. Dampfer segeln - Hallo nach Malchisch, Flugzeuge fliegen - Hallo nach Malchisch, Pioniere werden vorbeikommen - Gruß nach Malchisch. Sie haben ein Land wie die Aborigines für glänzende Perlen verkauft … Aber alles war in den Läden, sonst wo hat meine Mutter Essen und Sachen bekommen?"
Dies ist eine sehr richtige Frage. Um eine Antwort darauf zu erhalten, müssen Sie das Internet nicht zum Thema "Zehn legendäre sowjetische Delikatessen, die wir verloren haben" quälen. Es reicht aus, die sowjetische Presse zu öffnen.
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Das Science and Life-Magazin der 1970er Jahre ist voller Ratschläge, wie Sie sich das machen können, was Sie im Laden nicht kaufen können. wie man das Leben der Dinge verlängert; wie man defekte repariert oder anwendet. Sättigen Sie beispielsweise den textilen Teil des Reißverschlusses mit Klebstoff, um die Lebensdauer zu verlängern. einen alten Elektrorasierer in ein vibrierendes Massagegerät verwandeln; wie man ein Bild oder einen Teppich ohne Bohrer aufhängt; wie man den Spiegel ordentlich aussehen lässt, wenn das Amalgam abgenutzt ist; wie man einen Rahmen für den Fotodruck aus Abfallmaterialien zusammenbaut.
Riesige Auflagenmagazine von gesamtunionischer Bedeutung und enormem Einfluss "Rabotnitsa" (1979 - 13 Millionen, 1990 - 23 Millionen) und "Krestyanka" (1970 - 6 Millionen, 1988 - 19 Millionen, 1990 - 22 Millionen). Gleichzeitig gab es deutlich mehr Kontaktstellen zwischen Lesern und Publikationen. Nicht jeder hatte die Möglichkeit zu kaufen und zu abonnieren, daher wurden die Magazine von Hand zu Hand weitergegeben, handschriftliche Tipps, Rezepte sowie Muster und Muster kopiert.
1979 schrieb Rabotnitsa, dass die sowjetische Industrie im vergangenen Jahr nicht 21 Millionen Paar Kinderschuhe geliefert habe. Austauschbare Schuhe für Schulkinder werden überhaupt nicht hergestellt, Turnschuhe, Sandalen und Mädchenstiefel sind sehr knapp. 1979 gab es in der UdSSR 42 Millionen Familien mit Kindern unter 18 Jahren. Es ist unwahrscheinlich, dass die Situation 1977, 1976 und in den Vorjahren anders war, und schließlich mussten die Kinder etwas tragen.
Eduard Kotlyakov / TASS.
Und das nicht nur für Kinder. Hier veröffentlicht das Magazin einen langen Artikel über Frauenstrümpfe, die nur sehr wenige zum Verkauf stehen und von schlechter Qualität sind. Die Sohlen der Stiefel lösen sich am vierten Tag ab, und das T-Shirt nach der ersten Wäsche sieht aus wie ein Kissenbezug. Aus anderen Notizen geht hervor, dass es in Geschäften keine grundlegenden Artikel wie Wäscheklammern gibt.
Im Gegensatz zu Forschern aus vergangenen Epochen haben wir die Möglichkeit, mit lebenden Zeugen zu sprechen. Und wenn Sie wissen möchten, wie ein gewöhnlicher Mensch tatsächlich in der Sowjetunion gelebt hat, fragen Sie die Frauen. In den allermeisten Fällen lag die Aufgabe, täglich Lebensmittel, Kleidung und Haushaltsgegenstände zu beschaffen. Satelliten im Weltraum sind sehr gut, aber was werden wir heute essen? Raketen sind kein Ersatz für Winterstiefel. Sie waschen Ihre Kleidung nicht mit dem Stolz und Ruhm eines Landes.
Ich habe meine Freunde auf Facebook gebeten, ihre Erinnerungen zu teilen. Frauen, die im Durchschnitt zwischen 30 und 50 Jahre alt sind, haben es bereitwillig getan.
Kavashkin Boris / TASS.
Das Hauptwort ist "bekommen"
„Wir haben die erforderlichen Schuhgrößen nicht verkauft. Als Kind war mein Bein klein, besonders vor der Schule, als ich ging, gab es nur weiche Stiefel zum Verkauf, meine Mutter bekam auf wundersame Weise irgendwo Schuhe. Dann schnappte sie mir echte Turnschuhe und war froh, dass mein Bein lange nicht mehr wuchs. Sommersandalen waren unmöglich zu bekommen, sogar zu platzen."
„Ich bin 1977 von einem relativ gut ernährten Peter geboren. Und ich erinnere mich, wie meine Eltern sich für Onkel Vasyas Nachbarn schämten, der in einem Lebensmittelgeschäft in der Nähe arbeitete. Es gab alles auf dem Markt, aber teuer. Onkel Vasya ist immer betrunken, schmutzig, aber er kann anständiges Fleisch "bekommen". Ich hasse dieses Wort immer noch."
„Sommer 1988, ich bin acht Jahre alt. Ich habe die einzigen grünen Sandalen, die nicht gut passen, ich hatte kein einziges grünes Ding. Aber sie trug es und stellte keine Fragen. Winterschuhe. Wie schlimm sie waren! Sie werden durch nassen Schnee gehen, Ihre Füße werden sofort nass. In der Schule hatte niemand austauschbare Schuhe. Du gehst also einen halben Tag mit nassen Füßen."
„Ich erinnere mich an die Stoffstrumpfhose, ich trug sie von„ bis zu den Achseln hochziehen und auf meinen Knien ein Akkordeon “bis zu„ Manschetten zwischen den Knien “. Sie rieben sich an Zehen und Fersen. Künstlerisches Stopfen eignet sich hervorragend zur Entwicklung der Feinmotorik in der Grundschule."
„Igel wurden in Geschäften aus Kombat geformt, mit Streichhölzern festgeklebt und die Theke dekoriert. Ich erinnere mich noch an diese Igel."
Belinsky Yuri / TASS.
„Meine Mutter erinnert sich gerne daran, wie sie in Moskau Höschen gekauft hat: für sich selbst, für die Großmutter, für Tanten, für Schwestern. Während ich in der Schlange stand, wurde alles geklärt, nur die 54. Größe blieb übrig. Hat überhaupt den 54. Platz belegt - besser als keiner. Du kannst es auch mit einem Gummiband zusammenbinden!"
„Ufa, 1980, in den Läden nina-ilya-khariton-ulyana-yaroslav, aber es gibt einen Markt. Der Markt hat wirklich alles, aber nur eine Nuance: Ein Kilo Fleisch kostet etwa sieben Rubel. Meine Mutter, eine junge Spezialistin mit einem Gehalt für einen Steward, konnte 15 Kilo Fleisch für ihr gesamtes Gehalt kaufen. Es würde nicht genug Gemüse geben, keine Medikamente, keine Kleidung, und es würde nicht genug geben, damit ein Reisepass funktioniert. In den Läden waren die Preise niedriger, aber für das Geld gab es diese lustige Gesellschaft mit Nina an der Spitze."
„Ich erinnere mich an einen Kunstpelzmantel mit doppelten Ärmeln. Und im Schrank standen zwei „weggeworfene“Winterjacken, die für das Wachstum gekauft wurden, eine zwei Größen größer, die anderen vier “.
»Die Linie für Brot für anderthalb Stunden. Warten Sie zwei Stunden, bis das Fleisch auf die Theke geworfen wurde. Herkules, den die Eltern in Kisten "auf Lager" gekauft haben. Wodka auf Gutscheinen … vor der Beerdigung haben mich die Eltern fünf Jahre lang in Wein und Wodka hineingezogen. “
"Die Freundin meiner Mutter mit 41 Fuß Größe wollte Schuhe kaufen, aber die Verkäuferin täuschte und setzte die 40 ein, und das Mädchen ging mit eingeklemmtem Bein herum, weil sie das ganze Geld ausgegeben hatte und es keine anderen Schuhe gab."
"Ich erinnere mich, wie die Glühbirne gedreht wurde, um Strumpfhosen anzunähen."
„Wir hatten ein Mädchen in der Dadsad-Gruppe, die Tochter einer alleinerziehenden Mutter, die ihr ganzes Leben lang als Wachmann gearbeitet hatte. Sie hatte keine Strumpfhose. Ihre Mutter, als ihre Tochter aus Strumpfhosen herauswuchs, schnitt einfach die "Hose" ab und das Mädchen trug sie wie Strümpfe und band sie mit einem Gummiband zusammen, damit sie nicht verrutschen."
„In den Läden gab es äußerst gesunde Lebensmittel: dünne blaue Hühner, die anscheinend an Hunger und Missbrauch gestorben waren, Wurstkäse und Druzhba-Schmelzkäse, Milch und saure Sahne nach Gewicht. Wir hatten Glück, meine Großmutter kannte den Manager des Ladens, sie bekam Milch, bevor Wasser hineingegossen wurde, um sie zu verdünnen. Saure Sahne wurde nicht jedem gegeben und nicht immer. Grütze mit Müll, der aussortiert werden musste. Nudeln, die nach dem Kochen gewaschen werden mussten, sonst würden sie zu einem fiesen Klumpen zusammenkleben. Unraffiniertes Pflanzenöl, das beim Frittieren schlecht stinkt. Knödel gefüllt mit Adern, Fett und alten Stiefeln, gemessen an Geschmack und Geruch. Das Essen war natürlich unglaublich lecker und gesund."
Poderni Roman / TASS.
„Ein Klassenkamerad im Alter von 12 Jahren hat eine Größe von 41 Fuß. Ihr Großvater lernte, Schuhe herzustellen, ein Modell, eine Art Pumps ohne Absatz. Denn sonst - auch barfuß. Sie ging hinein und war wahnsinnig glücklich. Für den Winter habe ich mich in eine Art Stiefel verwandelt, die den Armeestiefeln sehr ähnlich sind."
„Ich erinnerte mich an das Dione-Shampoo, für das meine Mutter mit mir und ihrem kleinen Bruder in einer Schlange stand, damit sie sofort mehr nehmen konnte. Eine der ersten Kindheitserinnerungen. Es war so ein gutes Shampoo, rot, du wäschst deine Haare damit und dann waschst du es aus der Badewanne - und es ist gut. Es wurde nicht an allen Stellen gewaschen, es schien lange Zeit rosa zu sein. Aber nichts. Es wurde in einem Jahr abgekratzt “.
Lebensmittel Tourismus
Erraten Sie das sowjetische Rätsel: "Lang, grün, mit einem gelben Streifen, riecht nach Wurst." Ich werde dich nicht quälen, das ist ein Zug. Die Lebensbedingungen waren so, dass die glücklichen Bürger unseres Landes perfekt beherrschen mussten, was mit bitterer Ironie als einheimischer Lebensmittel-Tourismus bezeichnet werden kann.
„Wir gingen nach Moskau, brachten Wurst, Würstchen (in unserer Stadt wurden überhaupt keine Würste verkauft, niemals), Orangen, knusprige leckere Waffeln, Mayonnaise. Unsere lokale Lebensmittelverarbeitungsanlage produzierte flüssig stinkende Mayonnaise und Waffeln, die aussahen wie nasser Karton mit Ton und Zucker. Meine Mutter und ihre Freunde freuten sich: „Oh, es ist gut, dass wir nach Moskau kommen können“. Der Zug fuhr damals weniger als fünf Stunden.
„Mama hat Geschäftsreisen nach Moskau gemacht. Und trug alles von dort. Und ich erinnere mich, wie sie diese verdammten Taschen feststeckte, in ihren Kleidern zu Boden rutschte und vor Müdigkeit leise weinte. Und so war eine starke Frau …"
„Papa hat Geschäftsreisen nach Tomsk unternommen, um Essen nach Hause zu bringen (Käse, Wurst, Butter und was er finden konnte). Wir hatten überhaupt nichts zu kaufen. Leere, schön arrangierte Grundeln in Tomaten in den Regalen."
„Wenn wir irgendwohin gingen (eine Geschäftsreise, geschäftlich irgendwo, um Verwandte zu besuchen, im Urlaub), gehe ich nach Hause. Manchmal waren sie einfach überwältigt, Gipfel. Obst, Wurst usw., alles, was man kaufen kann."
„Mama hat sich eine Auszeit genommen, um nach Moskau (1000 km, Tag mit dem Zug) zu fahren, um Essen, Kleidung und Schuhe zu holen. Und dann bekam ich speziell einen Job in einem Supermarkt, um zu arbeiten, damit es einfacher war, Essen zu bekommen."
Sayapin Vladimir / TASS.
„Vater und Mutter gingen 1988 oder so nach Moskau und brachten acht Taschen verschiedener Art mit. Hauptsächlich Produkte. Im Ural wurde damals fast nichts verkauft. Und die Warteschlangen für Wurst Ich erinnere mich sehr gut daran, wie sie die Nummer auf meine Hand geschrieben haben, und die Warteschlangen für Milch "von einer Kuh" - im Sommer musste ich sehr früh aufstehen. Bananen haben es irgendwie geschafft, grüne Eichen zu kaufen, sie lagen da und reiften. Ich wartete, wartete, wartete. Dann konnte ich nicht glauben, dass dies wieder passieren wird."
„In der neunten Klasse sind wir mit der Klasse nach Tallinn gefahren. Und wir, 13-jährige Mädchen, wussten mit Sicherheit, dass wir nach Käse suchen mussten. Es ist köstlich dort! Sie standen in der Schlange und brachten ihren Eltern ein Geschenk."
"Meine Mutter, eine wunderschöne 33-jährige Frau, die 'alles bekommen' musste, tat mir so leid."
Instantkaffee wurde zur Basis gebracht, zur Basis gebracht - er löste sich sofort auf
Gewerkschaftsnostalgiker sind sehr empört, wenn es um Knappheit und Schwierigkeiten bei der Beschaffung eines grundlegenden Satzes von Gegenständen und Produkten geht. Gleichzeitig sind sie in den Lesungen innerhalb desselben Satzes verwirrt.
"Das Essen war definitiv gesünder, die Tatsache, dass das Essen nicht überall war, ist auch eine Tatsache, aber jeder hatte alles in seinen Kühlschränken."
„Es ist eine Lüge, dass es Armut gab. Niemand hungerte, die Schalter waren leer, aber jeder hatte alles."
"Es gab Prinzipien, Stolz, Streben nach Zukunft, aber jetzt pflügen wir wie Sklaven, alles ist in Credits, Kommunikation nur mit dem Telefon, lassen Sie uns Autos, Wohnungen haben, aber es gibt keine helle Lichtaura."
Hier erinnere ich mich an die Anekdote, dass "unter Stalin es gut war, unter Stalin gab es einen Mist bei meinem Großvater." Aber im Ernst, worüber sprach Arkady Raikin damals in seiner berühmten Miniatur "Defizit"? „Durch den Lagerverwalter, durch den Rohstoffspezialisten, durch den Geschäftsleiter haben Sie das Problem gelöst. Der Geschmack ist … mmm … spitz-fit! Ich respektiere Chibe, du respektierst meine. Wir sind liebe Leute!"
Wenn es kein totales Defizit gab, warum hat die Großmutter meiner Freundin dann immer noch ein ganzes Lager auf ihrem Dachboden, in dem Waren in Kisten ausgelegt sind, die durch enorme Anstrengungen gesammelt wurden, die nicht mit der Qualität und dem Wert dieser Dinge vergleichbar sind? Es gibt ein ganzes Bett und alte Bettwäsche auf Lumpen, Stiften und Postkarten, gebogenen Nägeln und rostigen Riegeln, Großvaters Jacken und Kinderkleidern.
„Mein Schwiegervater hat eine alte aufblasbare Matratze in der Garage, um die Reifen zu flicken. Unnötig zu sagen, dass er das nie getan hat? Es gibt einen Reifenservice und eine Tankstelle, er selbst fügt nur Öl hinzu."
„Ich habe diese Echos der Knappheit bei meiner Großmutter gesehen. Bis jetzt habe ich Stoffschnitte und Geschirr geharkt, alles wurde "herausgenommen" und alles lag "nur für den Fall".
„Produkte wurden in Bestellungen gegeben, sogenannte Lebensmittel-Sets, die in den Ferien an Unternehmen verteilt wurden. Das stabile Defizit umfasste Mayonnaise, einige Pralinen (Trüffel, "Rotkäppchen", "Mischka Klumpfuß" und "Mischka im Norden"), Buchweizen (es gab viele andere Getreidearten, es war unrealistisch, Buchweizen zu kaufen)."
"Meine Großväter sind beide Veteranen, sie bekamen Rationen für die Feiertage, manchmal cool für diese Zeiten, sie gaben sie immer ihren Enkelkindern, Obstkompott, Kondensmilch, Wurst usw. Das war nicht im Laden."
„Ich habe Schrott für den Arbeitsunterricht bekommen, weil ich ihn verwöhne. Schade, gute Stoffe werden nützlich sein. Flanell ist praktisch, damit meine Kinder Unterhemden nähen können. Fast alles ist aus der Lagerung in einem ungeheizten Schrank verrottet."
„Von früher Kindheit an sah ich diese schmerzhafte Einstellung zu jedem Stoff, zu jeder Kleinigkeit. Großmutter ist 85 Jahre alt und für sie eine der schluchzenden Erinnerungen - wie sie in ihrer Jugend keine Schuhe in ihrer 34. Größe fanden, kauften sie die 37.. Es ist nicht gut, wenn sich eine heruntergekommene alte Frau 70 Jahre später an diese Schuhe erinnert."
Wer lebt gut in der Union
In der Union war es ziemlich gut für diejenigen, die keinen episodischen, sondern ständigen Zugang zu knappen Waren hatten, zu denen nicht nur Delikatessen und modische Kleidung gehörten, sondern oft auch die gewöhnlichsten Dinge, die wir heute ohne zu zögern aus den Regalen nehmen. Dies waren Menschen, die soziale Privilegien hatten, angefangen von Vertretern der Partei-Nomenklatura bis hin zu "Lagerverwalter, Merchandiser, Geschäftsleiter".
Und es war auch gut für diejenigen, die geschlechtsspezifische Privilegien hatten und vom täglichen Lebensmittelgeschäft, den stundenlangen Warteschlangen und dem Versuch, etwas Leckeres aus dem zu kochen, was sie sich schnappen konnten, verschont blieben. Schauen Sie sich Fotos von sowjetischen Lebensmittellinien aus jedem Jahrzehnt an und Sie werden dort nur Frauen sehen. Männer stehen nur für Wein und Wodka an.
In Govorukhins Film "Segne die Frau" sagt der Held von Baluev zu seiner jungen Frau: "Wenn ich vom Gottesdienst nach Hause komme, ist es mein Recht, das Gesicht meiner Frau ohne eine Spur von Tränen zu sehen. Du kannst so viel weinen, wie du willst und überall, aber sobald ich nach Hause komme, solltest du gewaschen, frisch und fröhlich sein … Und es ist mir absolut egal, woraus du das Abendessen machst. Aber das Mittagessen in diesem Haus sollte jeden Tag sein. Unabhängig von Sorgen, Übungen und sogar Krieg. Das ist mein Recht ".
Ein solcher Mann arbeitete für das Wohl des Mutterlandes und der Partei, er kam nach Hause, seine Frau traf ihn in einer sauberen Wohnung und stellte ihm das Abendessen vor. Er aß, schlug ein Glas Wodka und dann kamen die Kinder auf Tagebücher. Die Kinder sind sauber, ordentlich und die Tagebücher haben gute Noten. Es gibt einen Schwarz-Weiß-Fernseher, egal was passiert, aber in der Sendung "Film Travel Club" und dann "Konzert für Arbeiter der See- und Flussflotte".
Großmacht-Slogans wie „Wir sind die Ersten im Weltraum“, „Wir werden aufholen und überholen“, „Sowjetisch bedeutet ausgezeichnet“passen sehr gut zu einer solchen Wahrnehmung, die nicht durch ständige Extraktion verzerrt wird.
Und im Leben geht es nicht nur um Raumflüge und wissenschaftliche Entdeckungen. Das Leben besteht aus Tagen und Nächten, in denen eine Person etwas essen, etwas tragen und irgendwo leben muss. Und es ist wünschenswert, dass das Essen lecker ist, die Kleidung schön und bequem ist und die Unterkunft gemütlich ist. Wie viele Entdeckungen können Sie mit Knödeln machen, die mit alten Schuhen gefüllt sind?
Die Tatsache, dass unsere Großmütter und Mütter bis heute "das Essen lieben", sich bei jeder Gelegenheit bemühen, ihre Kinder und Enkelkinder dichter zu ernähren, und durch Ablehnungen tödlich beleidigt werden, ist das Verdienst der Union.
Für die Tatsache, dass für viele ein Urlaub ohne zehn Salatsorten, fünf Sorten heißer und drei Arten von Alkohol dank der Union kein Feiertag ist.
Viele Menschen bevorzugen es bis heute, kein Papier und keinen Hefter zu kaufen, sondern es von der Arbeit zu nehmen (alles um ihn herum ist eine Kollektivfarm, alles um mich herum ist meins) - Hallo an die Union.
Für die Tatsache, dass eine Frau, die nicht passt oder das erste, zweite und Kompott aus einem traurigen Huhn nicht kochen will, als mangelhaft gilt - ein besonderer Dank an die Union.
Der Union wird auch zugeschrieben, wie schmerzhaft wir die Zerstörung sanktionierter Produkte wahrnehmen. Dies bedeutet nicht, dass Lebensmittelvernichtung und Sanktionen gut sind. Dies bedeutet, dass viele von uns ein enormes Trauma in Bezug auf Grundbedürfnisse haben - Ernährung, Sicherheit, Respekt.
