Eine strenge vegetarische Ernährung reduziert das Gehirnvolumen. Zu diesem Schluss kommen Wissenschaftler der Universität Oxford. Und wenn sie ihre eigenen Darwinisten sorgfältig gelesen hätten, hätten sie viel früher davon gewusst
Es ist bekannt, dass ein Vitamin-B12-Mangel zu Anämie und Schädigung des Zentralnervensystems führt - Reizbarkeit, Gedächtnisstörung, Konzentrationsstörungen. Und das magische "rote Vitamin" ist nur in Fleisch, Fisch, Leber, Milch, Käse, Eiern enthalten.
Es ist klar, dass strenger Vegetarismus oder Veganismus - Veganer essen nicht nur "Mordprodukte", sondern auch grausam und unvernünftig aus Hühnern und Kühen, Eiern und Milch - nicht gut für das Gehirn sind. Hefeextrakte, mit denen viele Vegetarier ihre Ernährung bereichern und die Industrie Lebensmittel angereichert, füllen den Vitamin-B12-Mangel nicht vollständig auf.
Seit mehreren Jahren beobachten Ärzte aus Oxford mehr als hundert Patienten im Alter von 16 bis 87 Jahren - Vegetarier und Fleischesser. Laut Wissenschaftlern sind die Unterschiede besonders in der Altersgruppe der 61- bis 87-Jährigen sichtbar. Seit fünf Jahren haben Fans von Gemüse, Obst und Nüssen eine verminderte Gehirnaktivität und eine Verschlechterung des Gedächtnisses, und Computertomogramme zeigten eine Abnahme der Gehirnmasse und des Gehirnvolumens im Vergleich zu Fans von Speck und Spiegeleiern.
Übrigens haben die britischen Anthropologen Mary und Lewis Leakey vor 50 Jahren unsere alten Australopithecus-Vorfahren in Afrika gefunden. Anschließend stellte sich heraus, dass sie in zwei Typen unterteilt wurden - massiv und anmutig. Die ersteren hielten sich an eine ausschließlich vegetarische Ernährung und wurden massiver und ihr Gehirn immer weniger. Schließlich starben sie aus. Letztere erwiesen sich als Anhänger der Allesfresser und überlebten nicht nur, sondern ließen uns auch leben. Anthropologen kamen zu dem Schluss: Pflanzliche Nahrung trug nicht zur Entwicklung des Gehirns bei und verursachte das Aussterben, was das Sprichwort "Große Figur, aber ein Narr" direkt rechtfertigte.
Es ist peinlich, das alles irgendwie an die Stammesgenossen des großen Darwin und nicht weniger des großen Newton zu erinnern. Obwohl ein Apfel auf den Kopf des letzteren fiel, verführte ihn dies nicht zum Vegetarismus. Anscheinend bevorzugten britische Denker der Vergangenheit gutes Roastbeef gegenüber Äpfeln. Und Sie wissen, wer den Apfel verführt hat. Wir versuchen immer noch, die Folgen dieses spontanen Vegetarismus zu entwirren.
