Um das Schönheitsideal zu erfüllen, sind Frauen bereit, alles zu tun. Jetzt ist es Fitness und Yoga. Als die Figur eines Mädchens mit Ruder als Vorbild galt, gab es Schwimmen und Gymnastik. In der Ära des Silberzeitalters und der allgemeinen Dekadenz - Schlaflosigkeit und Kokain.
Zu jeder Zeit und mit allen Idealen wird die Ernährung ein unverzichtbares Merkmal für das Erreichen von Schönheit sein.
Mit den Augen von Ausländern
Wenn es jedoch um sehr alte Zeiten geht, zum Beispiel um das vorpetrinische Russland, scheint das Wort "Diät" mit der Realität schlecht vereinbar zu sein. Welche Art von Diät kann eine klassische russische Schönheit haben und warum sollte sie? Die Erinnerung rutscht sofort liebenswürdig über die visuelle Linie, in der der Charakter von Boris Kustodievs Pinsel "Die Frau des Kaufmanns beim Tee" vorherrscht. Und nach ihm kommt eine ganze Legion von Ausländern, die das Glück hatten, russische Frauen zu treffen. Der allgemeine Ton ihrer Eindrücke spiegelt sich gut in den Notizen des Engländers Samuel Collins wider, des Arztes von Zar Alexei Mikhailovich: „Die Moskauer betrachten dünne Frauen als ungesund. Kleine Beine und ein schlanker Körper gelten als hässlich und sie sehen wahre Schönheit in Fett. " Der Sekretär der österreichischen Botschaft, Johann Korb, ging noch weiter und sagte, das Ganze sei in einer Art russischem Anzug mit freiem Schnitt:"Im Gegensatz zu anderen europäischen Frauen tragen sie kein Korsett, und der Körper, der durch den Kopfschmuck nirgends in Verlegenheit gebracht wird, kann zufällig wachsen."
Schlafen und trinken
Im Allgemeinen ist alles korrekt. Bisher hat das Adjektiv "dünn" in der russischen Sprache zwei Bedeutungen. Eins - eigentlich dünn, knochig. Der zweite ist schlecht, untauglich. Aber was den weiblichen Körper betrifft, der „zufällig wächst“, ist der Österreicher deutlich gebeugt. Ein anderer Ausländer, der Deutsche Adam Olearius, erwies sich als aufmerksamer: "Russische Frauen mittlerer Größe haben einen schlanken, zarten und großartigen Körperbau."
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Boris Kustodiev "Die Frau des Kaufmanns".
Einhundert Prozent getroffen. Dies war genau das Ideal weiblicher Schönheit in Russland. Und um es zu erreichen, musste man es auch versuchen. Nehmen Sie zunächst eine ganz bestimmte Diät ein. Darüber hinaus würden alle modernen Ernährungswissenschaftler bereitwillig ihre erste Regel unterschreiben: "Essen Sie ohne zufriedenes Überessen, es ist besser oft nach und nach, sogar viel." Aber die folgenden Empfehlungen würden die gegenwärtigen Ärzte entsetzen. So beschrieb Collins, wie bereits erwähnt, den Prozess des Erreichens des Ideals: „Diejenigen, die von Natur aus nicht zur Fettleibigkeit neigen, geben sich dem Epikuräismus hin, um fett zu werden. Sie liegen den ganzen Tag im Bett, trinken russischen Wodka, der der Fettleibigkeit sehr förderlich ist, und schlafen und trinken dann wieder …"
Wodka allein trägt nicht zur Vollständigkeit bei, hier hat sich der Arzt entweder verrechnet oder das Wasser absichtlich getrübt. Aber es war auch nicht ohne. Die Rolle dieses Getränks bei der Erreichung des Ideals „zart und üppig“lässt sich am besten anhand der Geschichte der ersten Braut von Zar Michail Romanow, Maria Khlopova, veranschaulichen.
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Zwei Wochen, nachdem das Mädchen offiziell als Braut des Zaren anerkannt worden war, wurde sie krank. Hier ist die Anamnese: „Das Innere erbrach und brach und war geschwollen. Und dann erbrach sie sich. Nicht plötzlich gab es zuerst Tage von drei bis vier, aber es hörte auf, und danach, nach ungefähr einer Woche, fing ich wieder an zu kotzen … "Der versammelte Rat entschied, dass das Ganze eine übermäßige Leidenschaft für süße Gerichte hatte - Mohn-Lebkuchen, Rosinen, Schlagsahne und Walnüsse Nüsse, in Honig gekocht: "Ich habe Süßigkeiten gegessen, und sie sagten ihr, sie solle nicht viele Süßigkeiten essen, und deshalb würde diese Krankheit des Erbrechens bei ihr weniger sein."
Maria Khlopova in der Zeichnung von Nikolai Nevrev.
Der Niederländer Valentin Biels war der Vorsitzende des Rates. Im Grunde hat er alles richtig gemacht. Aufgrund seiner Herkunft berücksichtigte der Ausländer jedoch eines nicht. Die Braut des Zaren isst süß und fett, nicht aus einer Laune oder Gier. Sie wurde absichtlich und kaltblütig "in einen Zustand gebracht", in die "Zärtlichkeit und Pracht". Daher wurde der Arzt in Übersee höflich angehört, aber der Rat, nicht mehr mit Süßigkeiten zu füllen, wurde verspottet. Weil Schönheit schon damals Opfer forderte.
Aber ein anderer Rat des gleichen Biels wurde bedingungslos zur Ausführung angenommen. Als Maria fast ins Koma gebracht wurde - sie konnte nicht mehr essen -, änderte der niederländische Arzt seine Sichtweise: „Zu dieser Zeit war ihr Magen machtlos und kochte nicht und ihre Milz war geschwollen. Diese Krankheit kommt aus dem Magen, da der Magen windig ist; aber sobald der Magen gesund ist und dann alles vergeht. " Und er verschrieb das Medikament: "Ich befahl, eine Flasche Wodka aus der Apotheke zu nehmen und zu Marya zu bringen, sagte aber, dass sie davon mehr essen würde."
Dieses "mehr essen" war der Grund, warum heiratsfähige Bräute wirklich Wodka tranken, und viel. Dies betraf zwar nur junge Damen aus reichen Familien. Die Liste der weiblichen Beschwerden, die von den damaligen Ärzten aufgezeichnet wurde, ermöglicht es, genau zu bestimmen, wer die "Hochzeitsdiät" befolgt hat und wer darauf verzichtet hat. Zu den armen Stadtbewohnern "zhonki" wurde der Arzt in der Regel gerufen, um von "Überarbeitung" (Überarbeitung) und "Nagen" (Wirbelhernien) zu heilen. Und reiche Familien wurden "zum Schrubben des Abdomens" eingeladen. Das heißt, künstliches Erbrechen bei übermäßigem Essen zu organisieren.
Fragment des Gemäldes "At Tea" von Konstantin Makovsky.
Aus Gründen der Fairness muss gesagt werden, dass eine solche Diät einer modernen Diät vor dem Urlaub ähnelt - es war notwendig, die Figur vor einem wichtigen Ereignis dringend "in Ordnung zu bringen". Ja, sie aßen fetthaltige und süße Lebensmittel in großen Mengen, aber ohne viel Vergnügen und erst vor der Hochzeit. Dann lehnten sie ihn ab und, was jetzt schwer zu glauben ist, mit großer Erleichterung. Und sie kehrten zu ihrer normalen Ernährung zurück. Es war nicht viel anders als das moderne. Darüber hinaus stimmte es fast vollständig mit den Empfehlungen der aktuellen Ernährungswissenschaftler überein. "Iss kein leckeres Essen", "Erstelle kein frühes Essen und Trinken", "Abendessen wird nicht benötigt, es würde Abendessen geben", "Gib Völlerei auf - es führt zu körperlicher Lust." All dies sind Anweisungen aus zahlreichen von der Kirche gesegneten "Lehrliteratur". „Kochen Sie an Fastentagen Fisch und magere Kuchen über den Alltag mit Holz- und Nussöl, Leinsamen und Hanf.roher und erhitzter Kohl, Milchpilze, gesalzene Pilze, roh und erhitzt sowie Beeren- und Gemüsegerichte ohne Öl. " Angesichts der Tatsache, dass es ungefähr zweihundert Fastentage im Jahr gab, muss man zugeben, dass der Tisch im alten Russland die wählerischsten Anforderungen erfüllte. Außer natürlich für "Hochzeitsdiäten".
