Wie Sie wissen, hatten die Menschen, bevor sie anfingen, Landwirtschaft zu betreiben, zwei Hauptberufe - Jagd und Fischerei. Bis vor kurzem glaubten Wissenschaftler, dass der Mensch viel später lernte, Fisch zu fangen und zu essen, als Tiere zu jagen. Jüngste historische Forschungen zeigen jedoch, dass die Fischerei lange vor dem Aufkommen des Homo Sapience - "Homo Sapiens" - existierte.
Hula Valley Lagerfeuer
So wurden bei Ausgrabungen im Hula-Tal (Israel) Knochen von Fischen und Krabben sowie Spuren von Freudenfeuern gefunden. Experten der Hebräischen Universität zufolge gab es in diesen Teilen einst viele Seen, in denen Riesenfische gefunden wurden. Den Überresten nach zu urteilen, betrug die Länge des Körpers von Wels, Tilapia und Karpfen, die vor 750.000 Jahren von dort gefangen wurden, mehr als einen Meter.
Wie Sie sehen können, war dies lange bevor Menschen des modernen Typs auf der Erde erschienen. Wissenschaftler nennen unseren entfernten Vorfahren jener Zeit "homo erectus" ("Homo erectus"). Er war jedoch nicht so primitiv, da er wusste, wie man es über einem Feuer fischt und brät. Die Tatsache, dass der Fisch am Feuer gekocht und nicht roh gegessen wurde, wurde durch Laboruntersuchungen bestätigt.
Wie haben die Alten Fische gefangen?
In der Stein- und Bronzezeit wurden Fische bereits mit einem Netz gefangen. In Alaska, im heutigen baltischen Raum, wurden Spuren einer alten Fischereiindustrie gefunden. Die ersten Fischernetze wurden im VI. Jahrtausend v. Chr. Hergestellt. Zusätzlich zu ihnen verwendeten primitive Menschen Unsinn und Waden, die aus Bast, Brennnessel, Hanf und Segge gewebt wurden. Einige Netze waren für große Fische gedacht, andere für kleine. Die beliebtesten Fische zum Angeln waren damals Kakerlaken und trostlos.
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Abdrücke von Netzzellen finden sich auf Scherben von Tongefäßen, die bei Ausgrabungen gefunden wurden. Sie können sogar die Besonderheiten des Webens erkennen. Als die Netze für den beabsichtigten Zweck unbrauchbar wurden, wurden sie um Gras- und Moosrohlinge gewickelt, auf denen Töpfe geformt wurden.
Heutzutage finden Archäologen oft lange, dünne Pfähle, die an den Enden in den Wassersedimenten alter Torfsiedlungen geschärft sind. Alte Fischer banden Netze und Fischfallen an sie. So wurden in Litauen an der Stelle einer der neolithischen Stätten in den Torfschichten Reste von Rudern, Birkenrindenschwimmern und Netzfetzen aus Lindenrinde gefunden.
Während des Laichens blockierten Vertreter der Jungsteinzeit und der Bronzezeit den Fluss mit sogenannten "Stichen" aus Reisig und Zweigen von Nadelbäumen. Die Fische blieben im "Zakol" stecken und konnten mit bloßen Händen gefangen werden.
Andere Möglichkeiten, Fische zu fangen, waren Pfähle, die in den Grund des Flusses getrieben wurden, oder gebundene Weidenzweige. Wenn sich dort eine anständige Menge Fische versammelte, schlugen sie sie mit Knochenharpunen und Speeren. Kleine Fische wurden mit einem Netz gefangen. Aber große Fische wie Hecht, Wels oder Stör wurden mit Pfeil und Bogen mit gezackten Kanten gefangen. Die Funde deuten darauf hin, dass auch von Booten aus gefischt wurde. Hierzu wurden Angelgeräte, Prototypen moderner Angelruten und Donoks verwendet.
Manchmal stoßen Archäologen auch auf Fischersenker. In den III-VI Jahrtausenden v. Chr. Verwendeten sie dafür gewöhnliche Kieselsteine, die gebunden oder in Bast- oder Birkenrinde gewickelt waren. Später fingen sie an, die Platinen aus Stein zu schleifen. Knochenpunkte waren an sie gebunden - es stellte sich heraus, dass es sich um einen modernen Angelhaken handelte. Es wurde auch das Fischen mit lebenden Ködern praktiziert: Kleine Fische wurden auf Feuerstein- und Knochenrinnen gepflanzt und warteten darauf, dass ein großer Fisch den Köder schluckte.
Fischer des primitiven Russland
Laut Forschern war der Stör in der Urzeit der häufigste Fisch auf dem Territorium Russlands. In der Region des Irtysch wurde es vor anderthalb Millionen Jahren gefunden. Vermutlich hat der Archanthrop mit den Händen Störe auf den Untiefen gefangen, später begannen sie, dafür Steine und Stöcke zu verwenden.
In den Torfmooren in der Gegend von Dubna bei Moskau stieß eine internationale Gruppe von Archäologen auf Angelgeräte, die mehr als 7.500 Jahre alt sind. Es gab Geräte aus Holz, Feuerstein und Knochen, Fallen in Form von Weidenkörben, Haken, Harpunen, Platinen, Schwimmern, Nadeln zum Weben und Reparieren von Netzen, Messer zum Reinigen von Fisch aus Elchrippen … Auch Exkremente und Fischreste blieben erhalten. Es stellte sich heraus, dass es in dieser Region bis zur Eisenzeit keine Landwirtschaft gab. Das Haupthandwerk der Anwohner war das Jagen und Fischen. Darüber hinaus konsumierten die alten Einwohner von Dubna Fisch nicht nur frisch, sondern auch getrocknet und geräuchert und lagerten ihn für die zukünftige Verwendung. Eine der Möglichkeiten der Ernte bestand darin, den Fang in den Backwaters in der Kälte zu halten. Gefrorener Fisch wurde im Winter gegessen, als es unmöglich war zu fischen.
Interessant sind auch die Funde in der Region Nischni Nowgorod. Die in diesem Gebiet lebenden Stämme ließen sich in der Regel fischreich an den Ufern von Stauseen nieder.
Im vorletzten Jahrhundert schrieb der russische Archäologe Graf Alexei Uvarov, dass an einem neolithischen Ort am Ufer der Oka Knochen und Schuppen von Hecht, Brasse und Sterlet gefunden wurden. Zwar kochten die lokalen Stämme offenbar keinen Fisch am Feuer, sondern verzehrten ihn in leicht gesalzener Form oder sogar vollständig roh. Die Forscher konnten die Überreste verdauter Lebensmittel im Magen alter Menschen untersuchen. Es stellte sich heraus, dass zusammen mit frischem Fisch verschiedene Parasiten in ihren Körper eindrangen. Es ist nicht überraschend, dass viele früh an einer Krankheit starben …
Aber auf die eine oder andere Weise begannen die Menschen seit jeher zu fangen, Fisch zu essen und zu kochen. Es ist einfach irgendwo früher und irgendwo später passiert.
Irina Shlionskaya
