Jedes Jahr im Sommer stieg das Wasser des Nils über das vorgeschriebene Niveau und überflutete die Ufer des Flusses. Letztendlich gab dieses Phänomen dem alten Ägypten einen fruchtbaren Boden.
Die alten Ägypter kultivierten diesen fruchtbaren Teil des Landes und nannten es "Schwarzes" Land, es gab auch ein "Rotes" Land, es war nicht fruchtbar. Die alten Ägypter bauten darauf ihre Häuser.
Die Bewohner des alten Ägypten bauten Getreide wie Weizen und Gerste an, viele Arten von Obstbäumen, Vieh starben: Schafe und Ziegen sowie Enten, Gänse und Schweine. Nur die Bäume und Pflanzen, aus denen die Gewürze hergestellt werden, und der Weihrauch wuchsen nicht an den Ufern des Nils und wurden aus anderen Ländern importiert.
Das meiste Essen und Trinken im alten Ägypten ist bis heute erhalten.
Brot. Die Hauptzutat zum Essen war Brot. Die alten Ägypter, sowohl die Armen als auch die Reichen, aßen viel Brot. Und die Nachbarn der ägyptischen Länder nannten sie "The Bread Eaters", aber nicht persönlich, zu dieser Zeit war es kein politisch korrekter Begriff. Das Brot wurde aus Dinkel hergestellt, aber es wurde auch Weizen verwendet. Die Ägypter hatten keine Wind- und Wassermühlen, und das Mahlen von Getreide erfolgte von Hand. Sie wurden mit Schleifsteinen zerkleinert, und oft verwandelte sich der Stein aufgrund starker Reibung in Staub und fiel in Mehl. Der Pharao selbst kontrollierte die Produktion von Gerste und Weizen. Wenn das Erntejahr gut war, wurde das überschüssige Getreide in Getreidespeichern gelagert, und wenn das Erntejahr zu schlecht war, wurden diese Vorräte an die Bevölkerung verteilt, damit die Menschen nicht verhungern. Deshalb waren Katzen für Ägypten so wichtig, dass sie Ratten und Mäuse in Getreidespeichern fingen.
Fleisch. Reiche Leute aßen hauptsächlich Rindfleisch, manchmal Ziege und Schaf. Arme Menschen aßen nur Ziegenfleisch, manchmal Schafschweinefleisch. Menschen, die auf Baustellen arbeiteten, erhielten Essen und Bier. Und diejenigen, die an den Projekten der Pyramiden und Gräber der Pharaonen arbeiteten, erhielten gute Portionen mit Rindfleisch.
Ein Fisch. In den Gewässern des Nils gab es eine Vielzahl verschiedener Fischarten. Reiche Leute aßen keinen Fisch, sie aßen nur Rindfleisch. Im Gegenteil, arme Leute aßen nur Fisch. Sie trockneten und salzten es auch. Gesalzener Fisch war eine Delikatesse für die Armen und die Reichen. Es war gesalzener Fisch, der das Hauptexportgut war.
Obst. Hier wurde eine große Menge Obst angebaut. Wein wurde aus Trauben hergestellt, manchmal aus Sushi, um Rosinen zu bekommen. Arme Menschen verwendeten Trockenfrüchte, um ihr Essen zu versüßen. Reiche Leute verwendeten Honig als Süßungsmittel. Für arme Leute war es zu teuer.
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Eier. Wie wir wissen, gab es im alten Ägypten keine Hühner. Aber sie hielten Enten und Gänse. Aber Eier waren zu dieser Zeit nicht so beliebt, da es derzeit zu wenige Eierrezepte gibt, die uns überliefert sind.
Urlaub und Hunger. Die gesamte Erntemenge hing vom Nil ab. Ob das alte Ägypten verhungern würde oder nicht, hing auch vom Nil ab. Heilige Menschen maßen den Grad der Überflutung von Land und erfuhren durch Berechnungen etwas über den Ertrag:
8,5 m - Hunger erwartet das Land.
9,5 m - Glück.
12 m - Katastrophen.
