Lebensmittelfälschung Im Zaristischen Russland - Alternative Ansicht

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Anonim

Im 19. Jahrhundert wurden in Nischni Nowgorod Kaffeeverkäufer aus Gips und Ton festgenommen. Nur ein Etikett mit der Aufschrift "Kaffeebohnen" wurde vor der harten Bestrafung durch die Betrüger gerettet, und unten im Kleingedruckten - "Spielzeug, nicht essen". In den vergangenen Jahrhunderten wurde „Chemie“praktisch nicht zur Fälschung von Produkten verwendet.

Sie kamen mit improvisierten Mitteln oder sehr ungewöhnlichen Tricks aus und gaben ein Produkt nach dem anderen weiter …

"Aufblasbare" Vögel

Im vorrevolutionären Russland gab es keinen Mangel an Geflügel als Nahrung. In vielen Städten und Dörfern wurden Hühner und Gänse auf Messen zu einem Schnäppchenpreis verkauft. Zum Beispiel kostete ein Gänsekadaver nur drei Kopeken. Und sie kauften sie sehr bereitwillig und ahnten nicht einmal die Machenschaften mit dem unglücklichen Vogel.

So beschrieb die Autorin im „Handbuch einer erfahrenen russischen Gastgeberin“einen Trick, den sie auf dem Markt bemerkte. Sie bemerkte, dass die Verkäufer die Kadaver dünner Gänse aufblasen!

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Ein Strohhalm wurde in die hintere Öffnung des Vogels eingeführt und mit seiner Hilfe Luft in den Vogel getrieben. Dann nähten sie es "mit ein wenig Trick". So nahmen Gänse und Hühner an Größe zu, und der Verkäufer hatte zusätzliches Geld aus dem Verkauf.

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Diese Täuschung versprach dem Käufer nur Enttäuschung, aber keine gesundheitlichen Probleme, im Gegensatz zu anderen Spielereien unehrlicher Verkäufer.

Giftige Süßigkeiten

Zu einer Zeit in Russland war es sehr beliebt Monpensier - Lollipop Dragee. Farbige süße Bällchen wurden normalerweise für Kinder gekauft. Gute Lutscher aus natürlichen Essenzen waren teuer. Daher entwickelten unehrliche Verkäufer schnell ein Schema, um Süßigkeiten zu fälschen.

Sie machten sie aus normalem Zucker und mischten verschiedene Farbstoffe in die Mischung. Zum Beispiel enthielten die roten Bonbons Zinnober, die blauen Bonbons Azurblau und die grünen Bonbons aus Arsen gewonnenes Ragweed. Aber die blauen Lutscher waren die gefährlichsten. Ihnen wurde Kupfersulfat zugesetzt.

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Übrigens haben sie es großzügig mit grünen Tupfen bespritzt - für Farbe. Fast tausend Menschen wurden auf einmal wegen der gefälschten Süßigkeiten verletzt. Glücklicherweise wurden die Betrüger schnell identifiziert und zur harten Arbeit geschickt. Was man über andere gefälschte Händler nicht sagen kann, haben viele geschafft, rauszukommen.

Tee und Kaffee mit Straßenstaubgeschmack

Nachdem wir heute einen geschmacklosen Tee gekauft haben, sagen wir scherzhaft, dass er aus Sägemehl hergestellt wurde. Und vor ein paar Jahrhunderten war es so! Sägemehl, getrocknetes Weidenröschen und getrockneter Tee wurden dem Tee zugesetzt, was viel Geld kostete. Gleichzeitig gaben sehr verzweifelte Händler giftiges Bleisägemehl in Tee, um Gewicht zu gewinnen.

Tee konnte auch benetzt werden, um das Gewicht zu erhöhen, aber dies wurde selten getan. Es bestand die Gefahr, das Produkt zu verderben und nicht davon zu profitieren. Aber meistens kauften die Leute gefälschten Tee, nur gefälschten Kaffee, ohne es zu wissen.

Ende des 19. Jahrhunderts wurden in Nischni Nowgorod Händler identifiziert, die gefälschten Kaffee verkauften. Es gelang ihnen, Kaffeebohnen aus bemaltem Gips und Ton herzustellen. Und dann wurde dieser "Kaffee" in eine Kaffeelösung eingeweicht, die sich monatelang nicht änderte.

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Die Betrüger schafften es jedoch herauszukommen. Bei der Verhandlung konnten sie nachweisen, dass sie keinen Kaffee, sondern Spielzeug verkauften. Dies wurde auf dem Etikett geschrieben. Richtig, nach dem Gesetz des Genres, in sehr, sehr kleinem Druck. Die Spielzeugkaffeeverkäufer wurden freigelassen.

Andere Anbieter, die gemahlenen Kaffee verkauften, füllten die Beutel mit allen Arten von Zusatzstoffen. Die häufigste Zugabe war gewöhnlicher gesiebter Staub von der nächsten Straße. Sie nahm 30 bis 70 Prozent des Volumens einer Tüte gemahlenen Kaffees. Der Gewinn aus einer Tüte gefälschten Kaffees war enorm. Nur unreine Milchmänner erhielten mehr.

"Natürliche" Milch

"Milch! Direkt unter der Kuh hervor! Frisch, gerade heute Morgen gemolken! " - Solche Rufe waren auf allen russischen Messen zu hören. Aber es waren geradezu Lügen. Um einen zusätzlichen Cent zu verdienen, fügten die Milchmänner der Milch Kalk hinzu und erhöhten so ihren Fettgehalt. Und Kreide wurde in die Creme gegossen, damit sie dicker erscheint als sie wirklich ist. Nur Butter wurde schlechter behandelt.

Das gelb gefärbte Öl galt als das fetteste und damit als das köstlichste. Um diese Farbe zu erreichen, färbten Milchmänner die Butter mit Karottensaft oder Zwiebelschalen. Einige betrogen dreister. Für den Fettgehalt könnten sie der Butter ein „Naturprodukt“hinzufügen - geschmolzenes Rindfleischfett oder sogar das Gehirn.

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Verkäufer, die sehr gewinngierig waren, konnten Holzleim, Seifenwasser oder Stärke zu Öl kneten. Die Butter schmeckte schrecklich, aber die Käufer erfuhren erst zu Hause davon, nachdem sie eine Probe genommen hatten.

Betrügerische Verkäufer wurden regelmäßig von betrogenen Käufern getroffen. Aber sie haben ihr Geschäft nicht eingestellt: Profit war wichtiger als blaue Flecken. Einige ihrer Tricks werden heute noch verwendet, jedoch in kleineren Mengen. Mit der Entwicklung der chemischen Industrie ist beispielsweise die Notwendigkeit, Gänse aufzublasen, verschwunden.