Mehr als zwanzig Jahre sind vergangen, seit in der russischen Presse Gerüchte über die schreckliche Gefahr von Mikrowellenherden für die Menschheit aufgetaucht sind. Die Leser erfuhren plötzlich, dass die Mikrowelle Hirntumor, biologische Mutationen, epileptische Anfälle, Schäden an der Aura und vieles mehr verursachen kann. Es ist Zeit herauszufinden, welche dieser Gerüchte wahr sind und welche Mythen?
Lande mit vorgehaltener Waffe
Die Forschung über die Auswirkungen von Mikrowellen auf die menschliche Gesundheit begann lange vor der Erfindung des ersten Mikrowellenofens. Die Arbeiten in diesem Bereich begannen kurz nach dem Erscheinen der ersten leistungsstarken Funksender und insbesondere nach der Schaffung von Radargeräten.
Wenn Sie das Problem genauer betrachten, wird deutlich, dass eine Person auch ohne Mikrowellen ständig verschiedenen künstlichen und natürlichen elektromagnetischen Feldern ausgesetzt ist. Zum Beispiel sind Städte voller Satellitenschüsseln, die Mikrowellen senden und empfangen. Darüber hinaus gab es auf der Erde schon vor dem Menschen Mikrowellenstrahlung, die von Sonne, Galaxie, Vulkanausbrüchen, Blitzeinschlägen und anderen Faktoren erzeugt wurde!
Im Allgemeinen ist die Sonne die stärkste natürliche Strahlungsquelle. Da es einem Menschen seit seinem Auftreten unter diesen Bedingungen gelungen ist, sich an eine bestimmte Dichte der Mikrowellenstrahlung anzupassen, wird deutlich, dass der mit dem natürlichen Hintergrund vergleichbare Strahlungsfluss für den Menschen eindeutig harmlos ist. Und welche Art von Strahlung ist schädlich für ihn?
Um dies zu verstehen, betrachten wir Strahlung aus künstlich erzeugten Quellen. Mit Hilfe einer einfachen Formel erhalten wir einen Wert der Mikrowellenstrahlungsdichte von etwa 0,0064 Mikrowatt pro Quadratzentimeter bei maximalem Antennenmuster des Ostankino-Fernsehturms.
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Unter Verwendung der gleichen Formel stellt sich heraus, dass die Dichte der Mikrowellenstrahlung im Mikrowellenherd ungefähr gleich dem Strahlungsniveau des Fernsehturms ist. Wenn wir den Wert des natürlichen Hintergrunds mit den erhaltenen Werten vergleichen, wird klar, dass Menschen auf der ganzen Welt seit langem viel höheren Flüssen (von denselben Fernsehtürmen) ausgesetzt sind, aber keine negativen Konsequenzen festgestellt wurden.
Liste der Gerüchte
Wie wir uns aus dem Schulphysikkurs erinnern, sind Mikrowellen eine Form elektromagnetischer Energie, die auf der Frequenzskala zwischen Radiowellen und Infrarotstrahlung eine Position einnimmt. In dieser Hinsicht ist es merkwürdig, dass nur sehr wenige Menschen Angst vor Radiowellen oder Infrarotstrahlung haben, aber es gibt Tausende von Mikrowellen.
Es ist doppelt merkwürdig, dass dieselben Menschen leicht mit medizinischen Geräten für die Mikrowellentherapie interagieren können, die in Branchen von der Dermatologie bis zur Endokrinologie eingesetzt werden, aber sie haben Todesangst vor Mikrowellenöfen. Obwohl dort und dort die Strahlung dieselbe ist, Mikrowelle.
Das Funktionsprinzip von Mikrowellen basiert auf der Wirkung von Hochfrequenzwellen auf Wassermoleküle, die Energie absorbieren, zu vibrieren beginnen und Wärme abgeben. Mikrowellenstrahlung in einem Arbeitsofen hat keine Chance, ihre Grenzen zu verlassen: Wirbelströme verdrängen Strahlung von der Dicke der Metallwände des Gehäuses (für Funkingenieure ist dieses Phänomen als Hauteffekt bekannt), und ein Metallgitter oder eine halbleitende Beschichtung auf dem Glas der Tür schließt ebenfalls diese Lücke.
Einer der naivsten Mythen über Mikrowellen ist, dass das Erhitzen von Lebensmitteln dort zum Verlust von Vitaminen und Nährstoffen führt. Ihr Verlust tritt jedoch bei jeder Erwärmung auf: auf einem Herd, einem Feuer oder einer Lötlampe, und der Mikrowellenherd ist hier nicht mehr schuld als alle anderen Geräte.
Der Mythos aus der Serie "Ich habe das Klingeln gehört, aber ich weiß nicht, wo es ist" - über das Auftreten von Transfetten und Karzinogenen in Lebensmitteln beim Erhitzen in einer Mikrowelle. Die Autoren des Mythos geben natürlich nicht an, dass Karzinogene auftreten, wenn Lebensmittel in Öl erhitzt werden (dh einfach beim Braten in einer Pfanne), während sich kein Öl in der Mikrowelle befindet.
Im Gegenteil, ein schnelles Erhitzen im Ofen erhöht den Wert von Lebensmitteln, da es zu einem sogenannten Hitzschlag für Mikroorganismen (Staphylokokken, E. coli usw.) führt, die es nicht überleben und absterben. Infolgedessen ist der Sterilisationseffekt beim Erhitzen von Lebensmitteln in der Mikrowelle hunderte Male höher als bei anderen Erhitzungsmethoden.
Der Mythos über die Veränderung von Lebensmitteln auf molekularer Ebene und das Auftreten von aktiven Radikalen (Fragmenten von Molekülen) von Lebensmitteln beim Erhitzen ist ebenfalls unhaltbar, da beim Erhitzen keine Moleküle zerfallen - Mikrowellenenergie ist dazu einfach nicht in der Lage. Die Autoren des Mythos haben die Mikrowelle offenbar mit einer medizinischen Röntgenaufnahme verwechselt.
Eine Ansicht eines solchen Turms mit Antennen löst in der Bevölkerung Alarm aus
Der tödlichste Mythos über Mikrowellenstrahlung ist, dass Sie durch die Aufnahme von Lebensmitteln aus dem Ofen das Risiko von Mutationen bei Ihren zukünftigen Kindern (und was nützt es und Ihnen selbst) erhöhen. Dieser Mythos ist jedoch ein einfacher Test des Wissens über den Schulkurs in Physik und Biologie. Um Veränderungen in der DNA zu verursachen, muss das Ofenmagnetron Röntgenstrahlen oder andere ionisierende Strahlung anstelle von nichtionisierender Mikrowellenstrahlung emittieren, was natürlich nicht der Fall ist.
In Bezug auf den Zusammenhang zwischen der Entstehung von Krebstumoren und Mikrowellenstrahlung haben australische Wissenschaftler unter der Leitung des Radiologen Dr. Peter French, Chefforscher am Zentrum für Immunologie des St. Vincent Hospital in Sydney, eine wissenschaftliche Hypothese über die Wirkung von Mikrowellenstrahlung auf das Gehirn aufgestellt. Ein in der Fachzeitschrift Differentiation veröffentlichter Bericht besagt, dass regelmäßige Strahlenexposition als wiederholter Stress wirkt und zur kontinuierlichen Produktion von Hitzeschockproteinen in Zellen führt.
Hitzeschockproteine sind in jeder Zelle vorhanden und reparieren andere Proteine, die durch Umwelteinflüsse abgebaut werden. Ihre Bildung ist Teil der normalen Reaktion der Zelle auf Stress. Wenn jedoch Hitzeschockproteine zu häufig oder zu lange produziert werden, verursacht dies Krebs und erhöht die Resistenz gegen die Wirkung von Krebsmedikamenten.
Die Hypothese australischer Wissenschaftler wurde von amerikanischen Wissenschaftlern beantwortet, die auch den thermischen Mechanismus von Zellen untersuchen. Sie fanden heraus, dass Hirntumor nur durch Mikrowellenstrahlung - zum Beispiel von einer Handyantenne - verdient werden kann, wenn man 600 Jahre lang ununterbrochen darüber spricht. Die Menschheit wird also Zeit haben, die nächsten Sterne zu besiedeln, bevor Sie Krebs aus der Mikrowelle bekommen, dessen Strahlung um eine Größenordnung geringer ist als die Strahlung eines Mobiltelefons.
Nicht friedliche Mikrowellen
Schließlich wird die Unbedenklichkeit einer viel stärkeren Strahlung als in einem Mikrowellenherd durch die Verwendung einer speziellen nicht tödlichen Waffe bestätigt - einer Mikrowellenkanone oder, wie es offiziell genannt wird, eines "aktiven Widerstandssystems" (ADS).
Es handelt sich um eine satellitenähnliche Schüssel, die an einem militärischen Geländewagen oder einem Infanterie-Kampffahrzeug montiert ist und in einer Entfernung von bis zu 500 Metern ein Brennen verursachen kann.
Die Freiwilligen, an denen das Air Force Research Laboratory ADS getestet hat, gaben zu, dass Sie während des "Schusses" an einem offenen Hochofen stehen und Ihre Kleidung kurz vor dem Brand steht.
Die Macher des Systems behaupten, dass die Mikrowellenpistole an 10.000 Freiwilligen getestet wurde und keiner von ihnen Verletzungen erhielt, die ärztliche Hilfe erforderten.
Yuri DANILOV