Mark Post von der Universität Maastricht in den Niederlanden ist zuversichtlich, dass die Menschheit dank Reagenzglasfleisch mit einem Marktwert von 29,5 USD gerettet wird. Mark Post leitet das Labor, das dieses Produkt erstellt hat.
Laut dem Wissenschaftler müssten 2013 300.000 US-Dollar für ein Pfund (0,45 kg) künstliches Fleisch gezahlt werden, aber in absehbarer Zukunft wird der Produktionsumfang dieses Produkts dazu beitragen, den Preis auf drei US-Dollar zu senken.
Wie Mark Post betont, besteht das Ziel des Projekts nicht darin, Veganer zu beschwichtigen und ihnen eine humane Quelle für tierisches Eiweiß anzubieten oder sie mit Fleischessern in Einklang zu bringen.
Laut Post wird die Menschheit dank Fleisch aus einem Reagenzglas vor Rindern gerettet, da Horden von Kühen und anderen Wiederkäuern eine Umweltbedrohung darstellen.
Laut dem Wissenschaftler produzieren sie mehr Treibhausgase als Autos, und sie brauchen auch riesige Gebiete, um diese Tiere zu züchten, und außerdem verbrauchen sie riesige Mengen Wasser.
